Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
Top articles
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Filet mignon aux pruneaux
C'est en me balladant sur le blog de Cathie A2maincapdélice que j'ai trouvé sa recette de Filet Mignon aux Pruneaux. Elle m'a plu tout de suite et sa cuisson au thermomix m'a même interpellé. Vous pouvez la retrouver ici. Bref comme je n'ai pas de thermomix...
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Gratin de courgettes au parmesan
Avec cette recette je participe au concours du blog d'Audrey : La petite popotte d'Audrey Une recette qui sent bon la Provence... Ingrédients : Lavez les courgettes et les couper en fine rondelles (je les ai coupé en rondelles très fines avec une mandoline)....
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Gnocchis de pomme de terre au pesto de basilic
Des gnocchis maison !! Un lointain souvenir d'enfance pour moi! Un ami de mes parents les faisait lui même comme sa grand-mère lui avait appris. Il m'avait montré la technique pour les rouler en appuyant dessus avec le bout de la fourchette et le pouce!...
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Velouté de radis noir
Un velouté surprenant tant par sa couleur que par son goût, car il est tout simplement délicieux. Depuis quelques semaines je vais récupérer chaque semaine mon panier paysan!! J'adore le concept, le panier est confectionné avec un assortiment de fruits...
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Les pattes de chat
Voilà ma deuxième participation à la ronde interblog #38! Pour cette ronde je suis allée piocher une recette sur le blog de Julie Défixe Le mercredi c'est Pâtisserie et cest Quelques grammes de gourmandise qui doit venir piocher une recette chez moi....
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Mardi gras : Les faworki
Les faworki sont une pâtisserie traditionnelle de Pologne que l'on prépare le jour de Mardi-Gras. Ce sont des patisseries qui ressemblent à nos bugnes (mais le beurre en moins, donc plus léger! hi hi). Délicates, croustillantes et délicieuses à la fois...
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Marbré de foie gras de Mercotte
Une petite entrée que tout le monde apprécie chez nous! Le foie gras, alors pourquoi ne pas en manger à Pâques! Pour moi le foie gras je l'ai toujours acheté prêt à consommer, mais depuis quelques temps je me penche sur les diverses recettes et pour un...
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Quiche aux girolles
Dans le supermarché où je fais mes courses, il y a toujours un petit magazine de cuisine aux caisses. Difficile de s'arrêter devant sans y jetter un petit coup d'oeil !!! Et bien souvent, il termine sur le tapis roulant au milieu des courses. Dans le...
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Les oreillettes provençales à la fleur d'oranger
Voici ma participation au thème de Culino Versions de ce mois-ci "La Chandeleur" avec des oreillettes provençales à la fleur d'oranger. Les oreillettes en Provence font un peu parti de toutes les fêtes, elles se préparent pendant les fêtes de Noël (un...
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Lasagnes saumon poireaux
Je participe à ma première ronde interblog #37 ! C'est avec beaucoup de plaisir que je suis allée piocher une recette chez Greg Cook'n'Roll. . Et c'est Nanie Praline qui vient piocher une recette chez moi. Le choix n'a pas été facile, mais j'ai finalement...
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Filet de lieu sur lit d'asperges et oeuf coque
Une recette de poisson pour changer un peu! Un petit tour chez mon poissonnier, et ce sont de beaux filets de lieu jaune bien frais découpés sous mes yeux qui finiront dans la poêle. Pour cette recette vous pourrez utiliser n'importe quel filets de poisson...
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Pommes de terre primeur à la gremolata
Une délicieuse recette de pommes de terre primeur aujourdh'hui! Nous nous sommes régalé avec ce plat. A l'origine une idée trouvée sur Pinterest qui m'a menée tout droit ici. Et surtout l'envie de déguster ces pommes de terre avec de l'ail nouveau qui...
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Mini burgers au jambon Bellota, crème d'artichaut et pignons grillés
Je vais vous parler aujourd'hui du jambon Bellota que j'ai découvert grâce à mon partenaire JambonsOliveras. http://www.jambonsoliveras.com/Bellota0 Le jambo n Bellota provient de la race de cochon ibérique. Par conséquent son vrai nom est ibérique Bellota,...
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Petits légumes primeurs de printemps et filet mignon
Les légumes primeurs ont fait leur apparition sur les étals des maraîchers! A la fois tendres et croquants, c'est un bonheur de les cuisiner et de les consommer . Pour conserver toute leur saveur, les petits pois ont été cuits à la française,les carottes...
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Taboulé de quinoa et son panaché de tomates cerises
Un mini rayon de soleil, et c'est toute une palette de couleurs qui se crée dans ma cuisine! Depuis que j'ai découvert le taboulé au quinoa, je suis une inconditionnelle! J'ai même du mal à revenir à la semoule! Testez si vous ne connaissez pas, je pense...
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Brick épinard et feta
C'est en rendant visite à La fourmi Elé ici que j'ai trouvé cette recette. Son blog est superbe!...et ses bricks, je les ai réalisées immédiatement. Aussitôt vu, aussitôt fait, aussitôt mangé!! J'ai d'ailleurs fait beaucoup plus simple que La fourmi Elé....
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Cake olives vertes et chorizo
Le temps s'est un peu rafraîchit ces derniers jours mais le soleil a tellement brillé tout l'été, les cigales ont tellement chanté, que cette fraîcheur en est presque appréciable. En attendant profitons encore des derniers jours d'été avec ce délicieux...
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Hachis parmentier de poisson aux légumes
Une recette que nous avons énormément apprécié. Un hachis qui change avec du poisson et des légumes. Un plat familial bien complet! Hachis parmentier aux légumes que j'ai trouvé ici en me promenant sur le très beau blog PETITS PLAISIRS de Oum Yacine....
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Saumon, endives au carvi et à l'orange
Que faire avec des endives quand elles arrivent dans votre panier paysan et que votre mari en croyant bien faire la veille en a déjà acheté tout un stock!! J'avoue ne pas être franchement fan de ce légume, et en salade cela va un temps. J'avais heureusement...
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Embuscades ou petits sablés fourrés
De délicieux biscuits! Tout me plait dans ces biscuits, à commencer par leur nom E M B U SCADE . Encore une recette piochée chez Maiwenn sur son joli blog La Main à la Pâte ( Source : La petite épicerie du fait maison-Editions Solar ). Difficile de ne...
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Mini bundt cakes au citron
Juste un petit passage rapide aujourd'hui. La semaine dernière en faisant mon petit shopping,je suis "malencontreusement" tombée sur des moules à mini bundt cakes !! Qu'est-ce que je pouvais bien faire dans un rayon des arts ménagers me direz-vous? Bref...
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Gâteau aux framboises
Un délicieux petit gâteau que j'ai découvert sur le blog de Alaro Mes Petites Recettes Préférées ici, il m'a plu immédiatement et je vous assure qu'il est aussi bon que beau! Il est rapide, le gâteau idéal à préparer si vous avez peu de temps devant vous,...
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Polentatarte aux légumes d'été grillés, basilic et mozzarella
Je suis abonnée depuis quelques temps à la newsletter du site Idée Recette ...2 newsletters par semaine avec un grand choix de recettes (entrées, plats et desserts) plus appétissantes les unes que les autres issues de blogs culinaires. N'hésitez pas vous...
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Terrine de légumes au basilic
Une terrine de légumes que je recommande! Elle est non seulement très jolie à présenter, mais absolument délicieuse à déguster, délicatement parfumée au basilic. J'ai trouvé cette recette sur le très joli blog de Doria "La cuisine de Doria" ICI . Le blog...
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Tarte aux pêches plates et groseilles de Christophe Felder
Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais j'adore les desserts à la pêche (ici, là et encore ici , et encore là !!) je ne pouvais pas passer à côté de cette recette qui tourne sur les blogs en ce moment ! Une recette de Christophe Felder extraite du...