Articles populaires – Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Asperges parmesan et oeuf mollet

05 mai 2014 ( #asperges, #Entrées, #parmesan, #oeuf mollet )

Nous sommes au coeur de la saison des asperges , et il est difficile de ne pas y résister. Je vous avoue qu'habitant dans le sud de la France je trouve sur les marchés des asperges de pays a des prix assez attractifs car c'est un produit qui reste assez...

Flans aux oeufs au caramel {cuisson à l'omnicuiseur vitalité}

07 mai 2018 ( #omnicuiseur, #flan, #oeufs )

Je voulais vous parler de ma petite gourmandise du moment, des flans aux oeufs au caramel. Ils sont vite préparés et ils cuisent sainement à l'omnicuiseur. J'ai trouvé la recette chez Nana et Chocolat et j'ai adapté la cuisson à l'omnicuiseur vitalité......

Crousti fondant aux pêches

16 juillet 2016 ( #gâteau, #pêches, #fruit, #fruit d'été, #cassonade )

A la fois contente d'avoir un peu de temps ces derniers jours, suffisament pour pouvoir réaliser quelques recettes et avoir le temps de les partager avec vous. Cette dernière semaine a été intense, émotionnelle, festive, nous avons fêté le baccalauréat...

Roulé aux carottes, fromage frais et ciboulette

09 juin 2016 ( #carottes, #Apéritifs, #ciboulette, #fromage frais )

Et si on parlait de cuisiner les légumes à l'heure de l'apéritif. Une recette qui tourne beaucoup sur la blogo et c'est en passant chez Marion sur son blog Cuisine chez la Marmotte que ce roulé à la carotte m'a tapé dans l'oeil :). Un roulé frais et léger...

Cake pralinoise et spéculoos

25 février 2017 ( #gâteau, #cakes, #pralinoise,, #noisettes,, #spéculoos, )

Si vous cherchez une petite gourmandise à préparer pour le week-end, voici "the gourmandise"... un cake réconfortant et gourmand à souhait. J'ai trouvé la recette chez Yasmina sur son très joli blog Une Liyaas de bonnes choses. Il s'agit d'une recette...

Saumon grillé, épinards et purée épicée de carottes

26 mai 2017 ( #Poisson, #saumon, #carottes, #cumin, #curcuma, #quinoa, #Plats )

Une petite assiette légère, épicée, parfumée... bref de quoi se régaler plutôt sainement. Encore une recette extraite du livre de Dale Pinnock C'est bon pour moi. Il n' y a pas de raison de ne pas se faire plaisir de temps en temps avec un petit plat...

Bœuf aux câpres et aux olives noires { Partenariat Huilerie Richard}

10 octobre 2016 ( #Viandes, #boeuf, #olives, #câpres, #Plats )

Les petits plats mijotés sont de retour avec les températures qui baissent et le changement de saison! Et à la maison on les apprécie particuliérement, j'avoue que c'est bien pratique avec mon rythme de vie, car je prépare toujours mes petits plats la...

Muffins aux myrtilles et lait d'amande

17 mai 2016 ( #Muffins, #gâteau, #myrtille, #amande, #lait d'amande )

Les muffins à la myrtille ça me rappele les bon gros muffins américains bien dodus et au bon goût fruité. C'est en passant chez Sarah mène sa fraise que j'ai trouvé cette recette de muffins tout doux et tout moelleux à base de lait d'amande. Je dois avouer...

Rôti de porc boulangère en cocotte

30 novembre 2015 ( #Viandes, #rôti de porc, #pommes de terre, #Cocottes, #four )

Quoi de mieux qu'un bon petit plat qui mijote tranquillement au four pendant que l'on vaque à ses occupations. Une recette simple et goûteuse bien réconfortante que ce rôti de porc boulangère en cocotte. Pour la cuisson de ce rôti j'ai utilisé ma terrine...

Mousse au chocolat vegan {Pois chiche}

15 septembre 2015 ( #Chocolat miam miam, #mousse au chocolat, #pois chiche )

Curieuse comme je suis il fallait bien que je teste cette mousse au chocolat. Une mousse sans oeufs, très aérée et forte en chocolat. L'idée consiste à utiliser le jus d'une boîte de pois chiche. Avez-vous remarqué qu'en rinçant les pois-chiche ils moussent?...

Pommes de terre Prima Breizh en croûte de sel et saumon fumé {opération Prince de Bretagne}

18 juin 2015 ( #Partenaires, #pommes de terre, #saumon, #carré frais, #ciboulette )

J'ai eu la chance de recevoir en avant-première les pommes de terre primeur Prima Breizh de mon partenaire Prince de Bretagne. Ce tout nouveau conditionnement est arrivé la semaine dernière seulement sur le marché dans un joli filet bleu mer d'une contenance...

Mon One Pot Pasta {cuisson basse température}

29 mai 2015 ( #Pâtes, #one pot pasta, #basilic, #tomates, #parmesan )

Le one pot pasta ou one pan pasta est très tendance en ce moment sur la blogosphère, mais pas seulement car en me promenant cet après-midi dans les rayons d'une grande enseigne de ventes de livres, j'ai repéré pas moins de 3 livres de recettes de One...

Poivons farcis...fajita de poulet

07 mars 2015 ( #poivrons, #farcis, #poluet, #cumin, #fajita )

J'adore me ballader sur Pinterest, ce qui me conduit très souvent sur les blogs de nos amies blogueuses d'outre atlantique. C'est ainsi que j'ai repréré cette recette de "Chicken Fajita Stuffed peppers" sur le blog de Willcookforsmiles. Un vrai plaisir...

Le Pastis Landais...comme un petit air de vacances

12 août 2015 ( #brioche, #Pastis landais )

Petit clin d'oeil à nos vacances passées dans les Landes cet été, nous avons profité des coquillages et des spécialités locales, et entre autre nous y avons dégusté de delicieux pastis landais ou pastis bourrit. Toujours très gourmande quand il s'agit...

Limonade maison

13 août 2014 ( #limonade, #boissons, #citron )

Les enfants reconnaîtraient-il parfois le bon goût du naturel? J'avoue être sceptique quand je les vois engloutir tout un tas de cochonneries... Mais avec cette limonade Home Made, il semble que toute la maisonnée soit unanime sur le bon goût de l'authentique!...

Sauté de veau au paprika

25 septembre 2014 ( #Plats, #mijotés, #veau, #carottes, #paprika )

Les petits plats mijotés sont de saison! Les mijotés font parti de mes favoris, il faut avouer qu'ils n'ont que des avantages, ils sont délicieux, assez rapide à préparer, ensuite il suffit simplement de surveiller la cuisson et enfin il en reste toujours...

Gaspacho Andalou

08 août 2014 ( #Soupes et veloutés, #tomates, #concombre )

Nous avons récemment passé une petite semaine de vacances en Espagne au soleil! mais oui il était de la partie!... sur la Costa Daurada entre mer et montagne. Un séjour agréable qui nous a permis de nous reposer et nous ressourcer. Bien sûr nous avons...

Cuisses de poulet citron & romarin

20 octobre 2014 ( #poulet, #citron, #romarin, #ail, #pimentespelette )

La viande blanche à la maison c'est bien pratique et les enfants aiment beaucoup. Alors c'est souvent le plat qui sauve quand j'ai peu de temps pour cuisiner.. En voyant la recette de poulet au citron et au romarin chez Babeth's cuisine, qui l'avait elle...

Cake banane et noix de Pécan pour le goûter...

20 juin 2014 ( #cakes, #banane, #noix de pécan )

Une recette pour le goûter aujourd'hui avec ce cake gourmand pour faire le plein d'énergie...et de calories je vous l'accorde! Mais j'ai deux ados en pleine croissance à la maison, alors j'essaie de me convaincre: à eux les calories et à moi l'énergie!...

Semoule fine gratinée et coulis de tomates

18 juin 2014 ( #gratiné, #coulis de tomate, #semoule fine )

Encore une recette de gratiné bien pratique à servir en repas du soir avec une petite salade. Il me restait un fond de paquet de semoule de blé à écouler. Une recette simple et délicieuse!! Je reste dans le rapide et le pratique en ce moment pour essayer...

Tartelettes chocolat et fruits de la passion

18 avril 2018 ( #chocolat, #Fruits de la passion, #Tartelettes )

Que le temps passe vite!... J'espère que vous allez bien et que vous profitez des beaux jours que le printemps nous offre. Un petit coucou rapide aujourd'hui mais nécessaire pour vous parler de ces petites douceurs. Des tartelettes au curd de fruits de...

Poulet au poivron et au basilic

28 avril 2014 ( #poivron, #poulet, #ail, #basilic, #Plats )

Si le soir en rentrant du travail vous n'avez pas trop envie de vous mettre aux fourneaux, mais que vous voulez quand même épater votre tablée. Vous pouvez adopter cette petite recette toute simple et rapide à préparer repérée dans le magazine 750 g N°6....

Tarte saumon épinard

01 juillet 2014 ( #quiche, #tartes salées, #épinards, #saumon )

Une petite idée toute simple avec cette quiche saumon/épinards et tellement pratique, pour un résultat bien appétissant. Je me suis inspirée d'une recette de Cyril Lignac, j'ai remplacé le saumon fumé par un pavé de saumon. Préparation: 30 minutes Cuisson:...

Poulet au citron vert et coriandre

23 mars 2017 ( #poulet, #Viandes, #coriandre,, #citron )

Chaque semaine je récupère mon panier paysan et comme j'ai horreur du gâchi, je met un point d'honneur à tout cuisiner afin de ne surtout rien gaspiller. Cette semaine une belle botte de coriandre, cela tombait bien car j'avais mis de côté cette recette...

Gâteau de chou-fleur {façon Yotam Ottolenghi}

16 février 2017 ( #Cakes et tartes salées, #Chou-fleur, #Curcuma, #Curry )

Le chou-fleur on l'aime principalement en gratin à la maison, mais ici c'est une recette du chef Ottolenghi qui a décidé de le préparer un peu comme une frittata. Je l'ai découverte chez Lou sur son très joli blog Une Aiguille dans le Potage et j'ai tout...

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