Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
Top articles
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Flans aux oeufs au caramel {cuisson à l'omnicuiseur vitalité}
Je voulais vous parler de ma petite gourmandise du moment, des flans aux oeufs au caramel. Ils sont vite préparés et ils cuisent sainement à l'omnicuiseur. J'ai trouvé la recette chez Nana et Chocolat et j'ai adapté la cuisson à l'omnicuiseur vitalité......
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Saumon grillé, épinards et purée épicée de carottes
Une petite assiette légère, épicée, parfumée... bref de quoi se régaler plutôt sainement. Encore une recette extraite du livre de Dale Pinnock C'est bon pour moi. Il n' y a pas de raison de ne pas se faire plaisir de temps en temps avec un petit plat...
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Cake pralinoise et spéculoos
Si vous cherchez une petite gourmandise à préparer pour le week-end, voici "the gourmandise"... un cake réconfortant et gourmand à souhait. J'ai trouvé la recette chez Yasmina sur son très joli blog Une Liyaas de bonnes choses. Il s'agit d'une recette...
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Bœuf aux câpres et aux olives noires { Partenariat Huilerie Richard}
Les petits plats mijotés sont de retour avec les températures qui baissent et le changement de saison! Et à la maison on les apprécie particuliérement, j'avoue que c'est bien pratique avec mon rythme de vie, car je prépare toujours mes petits plats la...
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Crousti fondant aux pêches
A la fois contente d'avoir un peu de temps ces derniers jours, suffisament pour pouvoir réaliser quelques recettes et avoir le temps de les partager avec vous. Cette dernière semaine a été intense, émotionnelle, festive, nous avons fêté le baccalauréat...
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Roulé aux carottes, fromage frais et ciboulette
Et si on parlait de cuisiner les légumes à l'heure de l'apéritif. Une recette qui tourne beaucoup sur la blogo et c'est en passant chez Marion sur son blog Cuisine chez la Marmotte que ce roulé à la carotte m'a tapé dans l'oeil :). Un roulé frais et léger...
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Muffins aux myrtilles et lait d'amande
Les muffins à la myrtille ça me rappele les bon gros muffins américains bien dodus et au bon goût fruité. C'est en passant chez Sarah mène sa fraise que j'ai trouvé cette recette de muffins tout doux et tout moelleux à base de lait d'amande. Je dois avouer...
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Rôti de porc boulangère en cocotte
Quoi de mieux qu'un bon petit plat qui mijote tranquillement au four pendant que l'on vaque à ses occupations. Une recette simple et goûteuse bien réconfortante que ce rôti de porc boulangère en cocotte. Pour la cuisson de ce rôti j'ai utilisé ma terrine...
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Mousse au chocolat vegan {Pois chiche}
Curieuse comme je suis il fallait bien que je teste cette mousse au chocolat. Une mousse sans oeufs, très aérée et forte en chocolat. L'idée consiste à utiliser le jus d'une boîte de pois chiche. Avez-vous remarqué qu'en rinçant les pois-chiche ils moussent?...
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Le Pastis Landais...comme un petit air de vacances
Petit clin d'oeil à nos vacances passées dans les Landes cet été, nous avons profité des coquillages et des spécialités locales, et entre autre nous y avons dégusté de delicieux pastis landais ou pastis bourrit. Toujours très gourmande quand il s'agit...
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Pommes de terre Prima Breizh en croûte de sel et saumon fumé {opération Prince de Bretagne}
J'ai eu la chance de recevoir en avant-première les pommes de terre primeur Prima Breizh de mon partenaire Prince de Bretagne. Ce tout nouveau conditionnement est arrivé la semaine dernière seulement sur le marché dans un joli filet bleu mer d'une contenance...
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Mon One Pot Pasta {cuisson basse température}
Le one pot pasta ou one pan pasta est très tendance en ce moment sur la blogosphère, mais pas seulement car en me promenant cet après-midi dans les rayons d'une grande enseigne de ventes de livres, j'ai repéré pas moins de 3 livres de recettes de One...
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Poivons farcis...fajita de poulet
J'adore me ballader sur Pinterest, ce qui me conduit très souvent sur les blogs de nos amies blogueuses d'outre atlantique. C'est ainsi que j'ai repréré cette recette de "Chicken Fajita Stuffed peppers" sur le blog de Willcookforsmiles. Un vrai plaisir...
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Sauté de veau au paprika
Les petits plats mijotés sont de saison! Les mijotés font parti de mes favoris, il faut avouer qu'ils n'ont que des avantages, ils sont délicieux, assez rapide à préparer, ensuite il suffit simplement de surveiller la cuisson et enfin il en reste toujours...
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Limonade maison
Les enfants reconnaîtraient-il parfois le bon goût du naturel? J'avoue être sceptique quand je les vois engloutir tout un tas de cochonneries... Mais avec cette limonade Home Made, il semble que toute la maisonnée soit unanime sur le bon goût de l'authentique!...
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Gaspacho Andalou
Nous avons récemment passé une petite semaine de vacances en Espagne au soleil! mais oui il était de la partie!... sur la Costa Daurada entre mer et montagne. Un séjour agréable qui nous a permis de nous reposer et nous ressourcer. Bien sûr nous avons...
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Poulet au poivron et au basilic
Si le soir en rentrant du travail vous n'avez pas trop envie de vous mettre aux fourneaux, mais que vous voulez quand même épater votre tablée. Vous pouvez adopter cette petite recette toute simple et rapide à préparer repérée dans le magazine 750 g N°6....
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Tartelettes chocolat et fruits de la passion
Que le temps passe vite!... J'espère que vous allez bien et que vous profitez des beaux jours que le printemps nous offre. Un petit coucou rapide aujourd'hui mais nécessaire pour vous parler de ces petites douceurs. Des tartelettes au curd de fruits de...
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Semoule fine gratinée et coulis de tomates
Encore une recette de gratiné bien pratique à servir en repas du soir avec une petite salade. Il me restait un fond de paquet de semoule de blé à écouler. Une recette simple et délicieuse!! Je reste dans le rapide et le pratique en ce moment pour essayer...
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Cake banane et noix de Pécan pour le goûter...
Une recette pour le goûter aujourd'hui avec ce cake gourmand pour faire le plein d'énergie...et de calories je vous l'accorde! Mais j'ai deux ados en pleine croissance à la maison, alors j'essaie de me convaincre: à eux les calories et à moi l'énergie!...
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Cuisses de poulet citron & romarin
La viande blanche à la maison c'est bien pratique et les enfants aiment beaucoup. Alors c'est souvent le plat qui sauve quand j'ai peu de temps pour cuisiner.. En voyant la recette de poulet au citron et au romarin chez Babeth's cuisine, qui l'avait elle...
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Boules de Berlin...mais oui encore!
C'est la période du carnaval, Mardi Gras est passé, mais les beignets sont encore tendance. Et dans la catégorie beignets, oreillettes, bugnes... j'ai un petit faible pour les boules de Berlin. J'ai déjà une recette ici, celle-ci diffère légèrement, le...
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Gratin butternut et pommes de terre à l'omnicuiseur vitalité...parce que c'est simple, sain et bon
Une courge butternut, des pommes de terre, un peu d'ail et de muscade et c'est un régal. La simplicité a du bon! Je prépare souvent ce genre de gratin avec mon omnicuiseur vitalité. L'avantage de le cuisson à l'omnicuiseur est incontestable, la précuisson...
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Crêpes légères au yaourt nature # partenariat
La chandeleur approche et nous avons déjà commencé à faire sauter les crêpes à la maison. J'ai enfin réalisé ces crêpes toutes légères au yaourt nature. Repérées depuis quelques temps déjà sur le blog de Samar, elles étaient simplement délicieuses, j'en...
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Blanquette de poulet express au cookeo
Je vous retrouve avec une petite recette rapidement préparée au Cookeo. Je sais que nous sommes nombreux à s'affairer aux préparatifs de Noël en ce moment. Mais il faut quand même manger, alors je privilégie des petite recettes rapides. Cette blanquette...