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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_23a368_1000007374.jpg "Sauté de veau à la provençale")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
/image%2F0931818%2F20240910%2Fob_c6a22c_128.JPG "Boulettes d'aubergine au parmesan de Yottam Ottolenghi")
/image%2F0931818%2F20240908%2Fob_b4e792_dsc-9123.JPG "Rouleaux de printemps patate douce")
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
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Une recette réalisée juste avant le confinement vous aurez bien compris. En faisant mon petit marché mon maraîcher avait de belles bottes d'asperges sauvages et j'adore ça alors je n'ai pas résisté. Je suis contente d'avoir pris ces petites photos pour...
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Un bon risotto crémeux au mascarpone et des petits légumes de saison est ce que cela vous dit? Un bon risotto c'est un petit coup de main à prendre et un peu de cuisson à surveiller mais le résultat est vraiment délicieux. Et si vous possédez l'omnicuiseur...
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Que c'est bon les asperges dans une tarte, on y pense pas toujours mais cette tarte de saison est un vrai régal avec une petite salade. J'ai préparé ma pâte brisée maison parfumée avec un peu de thym frais, elle était carrément très bonne. La pâte brisée...
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C'est la saison des asperges, alors profitons-en! C'est vrai que je préfère manger tout au long de l'année des fruits et légumes de saison et de préférence locaux. C'est la meilleure façon de les apprécier selon moi. Et les asperges je les prépare de...
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Je partage avec vous cette recette de sauce mousseline qui s'accorde idéalement avec les asperges. Une sauce avec des fines herbes (ciboulette, cerfeuil, estragon...), en ce qui me concerne j'ai utilisé la ciboulette que j' ai planté cette année sur mon...
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Bien que le soleil ne soit pas trop au rendez-vous en ce moment, et même si les températures sont loin d'être printanières, les légumes et fruits de saison sont malgré tout au rendez-vous. J'ai déjà craqué sur les asperges. Je les achète chez un petit...
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Nous sommes au coeur de la saison des asperges , et il est difficile de ne pas y résister. Je vous avoue qu'habitant dans le sud de la France je trouve sur les marchés des asperges de pays a des prix assez attractifs car c'est un produit qui reste assez...
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