Articles populaires – Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Poisson à la Bordelaise (cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité 6000)

20 mai 2015 ( #Poisson, #omnicuiseur )

Le poisson à la bordelaise, vous savez ce plat surgelé par excellence! Il n'y a pas à dire le "home made" a du bon! Et la version maison est bien meilleure. C'est sur le bog de mon aminaute Mariane La cuillère aux mille délices que j'avais découvert cette...

Pommes de terre farcies

16 février 2015 ( #pommes de terre, #farcies, #thym, #laurier )

Des pommes de terre farcies..parce que c'est simple et bon...mais pas que! Aussi parce que mon congélo a décidé de me lacher d'un seul coup, un seul!...et qu'il a donc fallu se creuser la tête à trouver des recettes pour ne rien jeter... et passer le...

Gâteau aux figues, crème d'amande et fève tonka

06 septembre 2016 ( #gâteau, #figues, #crème d'amande )

L'été n'en fini plus, alors profitons des fruits d'arrière saison, quelques figues fraîches à écouler et j'ai réalisé ce gâteau fondant et bien parfumé. A déguster bien frais, les saveurs figues, amande et fève tonka se marient parfaitement. C'est chez...

"Pasticettu du risu" ou "galettes de riz"

26 février 2015 ( #riz, #boeuf haché, #galettes de riz )

Les "pasticettu du risu" ou "galettes de riz". Une recette repérée chez Anaick sur son très joli blog Mes brouillons de cuisine. Cette recette est extraite d'une émission "Les Carnets de Julie" présentée au mois de Janvier et tournée au Cap Corse. Vous...

Biscuits rennes de Noël

09 décembre 2014 ( #Biscuits et sablés )

Des sablés rigolos pour Noël...faciles à préparer...tellement délicieux...qu'il va être difficile de ne pas en refaire! De simples sablés au beurre que vous pouvez décorer en rennes de Noël!! Une idée trouvée ici sur le site Ôdelice . Ingrédients pour...

Gâteau aux mûres sauvages

21 août 2016 ( #gâteau, #mûres )

De retour d'une cueillette de mûres sauvages, j'ai aussitôt préparé ce gâteau tout simple et bien moelleux à déguster! Je suis partie de la recette du gâteau renversé aux mirabelles repérée chez Titanique, et adaptée ici avec mes mûres. Mon gâteau aurait...

Magret de canard farci au foie gras sur coulis de griottes

31 mars 2018 ( #Plats, #foie gras, #magret de canard )

Est-ce que votre menu de Pâques est prêt ou en cours de préparation, si vous manquez encore d'inspiration peut-être ce petit roulé de magret de canard au foie gras et son coulis de griottes vous donnera des idées. J'ai réalisé ce magret de canard du Périgord...

Mon panier Illico Fresco

12 octobre 2017 ( #Partenaires, #Repas, )

J'ai été contacté il y a quelques jours pour tester Illico Fresco, ce site propose la livraison de panier repas à partir de produits bio et frais, avec des recettes rapides pour cuisiner chez soi. Ce concept permet de gagner du temps, fini la corvée des...

Madeleines coque chocolat

12 mars 2014 ( #madeleines, #chocolat, #Chocolat miam miam, #mignardises )

Une petite recette pour les gourmands...des madeleines avec leur coque en chocolat! Vite vite à réaliser avant qu'il ne fasse trop chaud!! Un petit goûter bien appréciable et bien apprécié!...et en plus à concocter selon vos envies du moment : chocolat...

Millefeuille d'omelettes

14 mars 2014 ( #Entrées, #oeufs, #omelette, #épinards, #tapenade )

Une jolie et délicieuse recette de millefeuille d'omelettes. Ce gâteau n'est ni plus, ni moins q'une grosse omelette bien garnie et bien parfumée. Servi en entrée ou bien en plat principal, il se déguste facilement. Source: Cuisine actuelle Hors Série Préparation:...

Petits pains à la semoule

13 avril 2014 ( #Boulangerie, #semoule, #pains )

Je participe à la ronde interblog de printemps . Après une petite trêve hivernale, la ronde revient, alors impossible pour moi de manquer le rendez-vous d'aujourd'hui. Je vous explique le petit jeu? "Tu t'inscris à la ronde, les organisatrices MlleBanane,...

Salade de fèves fraîches fêta et menthe

11 mai 2014 ( #fèves, #légumes nouveaux, #Salades )

Les petits légumes nouveaux tendrEs et crOquants sont arrivés sur les étals. Un petit kilo de fèves dans mon panier paysan cette semaine avec lequel j'ai préparé cette salade fraîche et parfumée. L'association menthe/fêta est un délice et je vous recommande...

Tarte à la tomate et à l'amande

13 septembre 2017 ( #tartes salées, #tomates, #thym, #Ricotta, #Amande )

Profitons des dernières tomates bien mûres de la saison avec cette recette toute droit sortie du blog de Cooking Julia et du blog Unsiphonfonfon. Cette tarte aux tomates et à l'amande est une recette du chef Ottolenghi , je craque systématiquement sur...

Gaufres de pomme de terre jambon fromage

27 septembre 2014 ( #gaufres, #jambon, #pommes de terre )

Une petite envie de gaufres salées alors profitons-en pour sortir l'appareil à gaufres! Une recette que je fais de temps en temps et que tout le monde apprécie à la maison, petits et grands. Je me suis rendue compte en cherchant et fouillant dans mon...

Chaussons tomates, sardines et feta

10 septembre 2015 ( #tartes salées, #sardine, #tomates, #feta )

J'avais de côté une boîte de sardine à l'huile. Je n'en raffole pas, mon petit mari oui. Quand j'ai vu ces chaussons chez Viane sur son blog Les vagabondages de Viane ils m'ont plu tout de suite. J'ai immédiatement pensé à des filets de sardines fraîchement...

Focaccia tomates cerises et tomates confites

03 septembre 2015 ( #Tomates, #Tomates cerises, #tomates séchées, #focaccia )

Cette semaine comme tous les parents, la rentrée me prend pas mal de temps, même si elle s'est passée tout en douceur entre mon collégien et ma lycéenne! Bref pas beaucoup de temps à passer dans ma cuisine et sur le blog. Mais nous sommes le 3 du mois...

Velouté de carottes et curcuma...cuisson à l'omnicuiseur vitalité 6000

04 mai 2015 ( #Soupes et veloutés, #carottes, #curcuma, #omnicuiseur )

Avec le temps pluvieux de ce week-end et le retour des températures frisquettes, je me suis remise bien volontiers à la soupe. C'est en passant chez Carine de Kougelhopf et chocolat que je suis tombée sur cette association carotte-curcuma qui m'a beaucoup...

Coquelets et légumes oubliés rôtis au four

07 février 2016 ( #Viandes, #coquelet, #panaïs, #carottes, #rutabaga, #four )

Deux petits coquelets fermiers sont arrivés un peu par hasard dans ma cuisine. Elevés en plein air, et bien nourris, sans antibiotiques et à la chair ferme et savoureuse. Une volaille de qualité que j'ai choisi de farcir et de rôtir au four. Accompagnés...

Tarte pommes de terre et truite fumée

26 mai 2014 ( #tartes salées, #truite fumée, #pommes de terre )

Une petite recette toute simple à déguster avec une salade pour cette tarte aux pommes de terre et à la truite fumée. J'avais repéré cette recette sur un très joli blog plein de gourmandises salées...(mais aussi sucrées!) que j'apprécie et qui mérite...

Ballotines de poulet coppa-tomates séchées-mozzarella

25 août 2014 ( #ballotines, #poulet, #Viandes, #tomates séchées, #mozzarella )

C'est à nouveau chez Agnès que je suis allée chercher l'inspiration aujourd'hui avec ses ballotines de volaille accompagnées de pâtes au basilic. Une recette qu'Agnès avait testé grâce à salezpoivrez.com et qu'elle a revisité. Je me suis moi-même amusée...

Frites de courgette au parmesan et herbes de Provence

03 octobre 2015 ( #courgettes, #frites, #parmesan, #herbes de provence )

Et voilà je participe à nouveau à recettes autour d'un ingrédient. Ce mois-ci l'ingrédient à l'honneur étant la courgette . Une façon de clôturer la saison de ce légume estival que j'apprécie particulièrement. Pour rappel recettes autour d'un ingrédient...

Cabillaud Saumon et Crevettes au Curry et Curcuma

03 décembre 2014 ( #cabillaud, #saumon, #crevettes, #curcuma, #curry, #poissons )

"Je vous rappelle que vous pouvez encore participer à mon concours ICI pour gagner un joli lot de couteaux Laguiole avec mon partenaire Laguiole-Attitude si ce n'est pas déjà fait " **** Je vous retrouve avec cette savoureuse assiette de la mer, un vrai...

Tarte aux pommes et raisins blancs KKVKVK # 57

22 septembre 2014 ( #tartes, #pommes, #raisins, #automne )

Voilà l'automne qui sonne à la porte avec son lot de bonnes choses, parmi elles les fruits et légumes de saison et le KKVKVK qui fait lui aussi son entrée automnale. C'est Romain du très joli blog Le Tablier Gourmet qui a gagné le précédent KiKiVientKiVeutKuisiner...

Gnocchis de potimarron et parmesan et une poêlée de cèpes aux couleurs de l'automne

19 octobre 2015 ( #légumes, #potimarron, #gnocchis, #cèpes, #parmesan, #automne )

L'automne s'installe doucement avec son lot de bonnes choses et de moins bonnes. Certes la saison marque la fin de l'été et des températures toutes douces, mais c'est aussi une saison riche en fruits et en légumes de tous genres, et bien sûr des champignons......

Endives au jambon gratinées à la Fourme d'Ambert {cuisson basse température} ou comment se réconcilier avec le gratin d'endives

26 février 2016 ( #omnicuiseur, #endive, #jambon, #fourme d'ambert )

Voilà un titre qui en dit long... je confirme! Je ne suis en effet pas une grande fan des endives au jambon et même des endives tout court d'ailleurs... Excepté en salade, je me régale. Mais jai changé d'avis avec ces endives gratinées à la Fourme d'Ambert....

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