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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_23a368_1000007374.jpg "Sauté de veau à la provençale")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
/image%2F0931818%2F20240910%2Fob_c6a22c_128.JPG "Boulettes d'aubergine au parmesan de Yottam Ottolenghi")
/image%2F0931818%2F20240908%2Fob_b4e792_dsc-9123.JPG "Rouleaux de printemps patate douce")
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
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On adore les gaufres salées à la maison et pourtant je n'en prépare pas très souvent mais ce week-end j'avais un reste de purée de potiron à écouler et j'ai eu l'idée de préparer ces gaufres au potiron et mozzarella. Nous les avons adorées, croustillantes...
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Avec les gressins nous avions commencé un petit tour d'Italie, le voyage se poursuit avec cette quiche à l'italienne inspirée d'une recette trouvée sur un magazine Femme Actuelle. Une petite quiche préparée avec des tomates confites maison et délicieusement...
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Voici une recette qui plait beaucoup à la maison, les involtini. Facile à préparer, c'est une préparation savoureuse, et je trouve que niveau présentation, ça en jette! Involtini signifie "petit roulé" en italien. On roule donc ce que l'on veut, des escalopes...
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De retour de belles vacances bien reposantes au bord de l'océan, je pense que quelques photos viendront prochainement, le retour au quotidien se fait tout en douceur. J'avais préparé des aubergines pour faire une moussaka et de fil en aiguilles ma moussaka...
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Façon pizza! Et pourquoi pas! Si si je vous assure, voilà une délicieuse façon de cuisiner la courgette. C'est la saison et il faut en profiter! Quand je passe chez mon papa, j'en ramène du jardin... fraîchement coupées, c'est toujours bien agréable....
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C'est à nouveau chez Agnès que je suis allée chercher l'inspiration aujourd'hui avec ses ballotines de volaille accompagnées de pâtes au basilic. Une recette qu'Agnès avait testé grâce à salezpoivrez.com et qu'elle a revisité. Je me suis moi-même amusée...
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Déjà la fin de semaine, des petits muffins à préparer pour un petit repas léger, un pique-nique ou tout simplement un apéritif.... des muffins comme une pizza . Ils sont moelleux et savoureux! Tomates cerises, mozzarella, jambon et olives... Mamamia!...
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