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Courgettes façon pizza
Façon pizza! Et pourquoi pas! Si si je vous assure, voilà une délicieuse façon de cuisiner la courgette. C'est la saison et il faut en profiter! Quand je passe chez mon papa, j'en ramène du jardin... fraîchement coupées, c'est toujours bien agréable. Et quand j'ai fait le tour des tartes, des lasagnes, des gratins... par ici mon préféré, des beignets...je tente autre chose, ici façon pizza. Vous trouverez dans la liste des infrédients la garniture utilisée pour cette version, mais libre à vous de la modifier en fonction de vos goûts... J'avais cependant utilisé du chorizo et il relevait bien la courgette qui elle est un peu fade de nature.
Ingrédients:
- 3 courgettes moyennes
- un peu de sauce tomate (maison ou 2 c. à soupe de concentré de tomate)
- 1 morceau de chorizo
- 2 tomates mûres
- mozzarella râpée
- quelques olives
- origan
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 à 40 minutes
Préparation:
- Lavez les courgettes et coupez les 2 extrémités. Plongez les courgettes dans une casserole d'eau salée bouillante et laissez bouillir pendant 15 à 20 minutes selon la grosseur des courgettes. Egouttez.
- Préchauffez votre four th.200°C.
- Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et placez-les dans un plat allant au four. Répartissez sur le dessus les ingrédients de votre choix. Pour moi sauce tomate, chorizo, tomates coupées en morceaux, salez et poivrez, ajoutez l'origan, la mozzarella râpée, les olives, et un filet d'huile d'olive. Enfournez pendant 15 à 20 minutes selon votre four.
Vraiment rien de compliqué, je vous conseille d'essayer c'est délicieux!
Bonne journée
♥♥♥
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