750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Gaufres de pomme de terre jambon fromage

27 Septembre 2014, 06:38am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une petite envie de gaufres salées alors profitons-en pour sortir l'appareil à gaufres! Une recette que je fais de temps en temps et que tout le monde apprécie à la maison, petits et grands. Je me suis rendue compte en cherchant et fouillant dans mon blog que je ne l'avais jamais mise en ligne cette recette. Elle me dépanne pourtant assez souvent. J'avais découvert ces gaufres chez Patchouka ici. Il est certain qu'il vous faudra un appareil à gaufres pour réaliser cette recette. J'avais hésité à investir dans un gaufrier, puis le père noël est passé par là. J'avais opté pour un apprareil qui réalise les croques monsieur et les gaufres. Au final, je m'en sers assez régulièrement et c'est toujours un moment sympa pour les enfants.

Gaufres de pomme de terre jambon fromage

Ingrédients pour 4 gaufres (je vous donne la liste des ingrédients pour réaliser 4 gaufres, je vous recommande de doubler cette quantité tant elles sont bonnes. D'ailleurs ne cherchez pas la quatrième gaufre sur la photo, elle avait disparu entre le gaufrier et l'assiette!):

  • 250 g de pommes de terre
  • 50 g de farine
  • 1 oeuf
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de fromage râpé
  • 2 tranches de jambon blanc
  • sel, poivre
  • 1 ou 2 pincée de noix de muscade
Gaufres de pomme de terre jambon fromage

Préparation: 15 minutes       Cuisson: 5 minutes

  • Épluchez et lavez les pommes de terre . Râpez-les puis réservez.
  • Dans un saladier mélangez tous les ingrédients: oeuf, farine, huile, lait. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade. Ajoutez le fromage râpé et mélangez. Pressez fortement les pommes de terre pour enlever l'eau et ajoutez-les à la pâte.
  • Faire chauffer le gaufrier. Déposez une cuillère à soupe de préparation sur les plaques. Recouvrir d'une demi tranche de jambon, puis d'une autre cuillère à soupe de pâte.
  • Refermez l'appareil et laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées. Réservez les gaufres dans votre four préchauffé pendant la cuisson des suivantes.

Servez chaud et régalez-vous!

Une recette à décliner avec des blancs de poulet ou de dinde, du persil, de la ciboulette...

Puisque je suis dans le tri des recettes de gaufres salées... j'en profite pour vous laisser le lien vers 2 autres idées de gaufres salées toutes aussi délicieuses avant de vous souhaiter un excellent week-end!

***

Commenter cet article
S
Bonjour les.pommes de terre faut.les.mettre cru
Répondre
C
Bonjour les pommes de terre sont râpées crues. Bonne dégustation.
N
Tres bonne recette, réalisé aujourd'hui mais sans jambon, un délices, mon mari et mon fils de 6 ans ont adoré, a refaire, merci bcp pour le partage, est-ce que vous avez déjà réalisé des gauffres sucree j aimerais avoir la recette, merci d avance
Répondre
C
Bonjour. Merci pour votre retour et votre confiance. Pour une recette sucrée, celle-ci fonctionne bien http://www.cestnathaliequicuisine.com/article-gaufres-114448909.html
Bonne dégustation!
M
je me demande si la pomme de terre est cuite apres le passage du gaufrier
Répondre
C
Bonjour, la pomme de terre est râpée, elle cuit très vite. Bonne journée
M
Je voudrais savoir si on peut remplacer par du jambon de bayonne
Répondre
M
Bonjour je voudrais savoir si on peut le remplacer par dujambon de bayonne cela dit cette recette est allechante
Répondre
C
Bonjour. Bien sûr que vous pouvez utiliser du jambon de Bayonne, ce sera un peu plus salé mais tout aussi bon. Bonne recette
P
Excellente recette , tres bon !
Répondre
O
Manquant d'idées pour je suis tombé sur cette recette qui a plu à tout le monde, j'ai juste découpé le jambon en petits bouts et incorporé à la pâte. Merci pour cette recette...
Répondre
C
Merci Olivier pour ce retour et bien contente que la recette vous ai plu. Très bonne journée
E
Excellente recette!!! Merci Ma famille à A-Do-Ré J'ai fait de la Guacamole pour accompagner et c'est une véritable réussite! Merci pour cette Découverte!!
Répondre
C
Bonjour et merci pour votre message encourageant!! J'en suis vraiment ravie. Bonne soirée
V
Je recherchais une recette rapide, facile et qui ne nécessite ni four, ni plaque de cuisson, ni micro-onde (vu que nous campons en attendant notre nouvelle cuisine ;o). La recette de gaufre tombait à pic et tout le monde s'est régalé! A recommencer!
Répondre
C
Merci pour ce gentil commentaire. Ces gaufres sont bien agréables. Vivement une belle cuisine chez vous!! Bonne journée. Nathalie
G
Geniale cette recette. Ca a marche du premier coup. Un régal a n unanimité. Heureusement que j ai doublé les doses!!!!
Répondre
N
Testé et approuvé !!! J'ai un peu raté la 1ère car j'avais mis trop de "pâte" et ça a mis une éternité à cuire. Sinon, la famille les a dévorées ! Merci !
Répondre
C
Merci. Je suis contente que vous ayez apprécié. On les aime aussi beaucoup à la maison! Bonne soirée
B
Bof. Vraiment bof. Je rejoins Fred
Répondre
F
Comment dire... Un conseil : prévoir un plan B pour le repas... C'est infaisable, les "gaufres", une fois décollées laborieusement du gaufrier sont desséchées, n'ont aucun gout, bref, nul.

Je précise que faire des gaufres classiques ne me posent aucun souci ( pas de pb de gaufres qui collent, etc) et que je gère en cuisine...

Mais cette recette, ce n'est pas la peine, passez votre chemin !
Répondre
M
c'est une recette qui me tente beaucoup je la conserve précieusement merci :)
Répondre
Y
yes ! :)
je suis vraiment ravie de lire que tu te régales avec ces gaufre;...
un grand grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...
bizzzzz et à bientôt j'espère :)
Répondre
G
Elles sont très appétissantes tes gaufres!
Un régal!!
Répondre
A
humm, c'est une super idée, ça change des croque-monsieurs !
Répondre
L
Trop sympa ces gaufres !
Répondre
L
ça me plait beaucoup!!!
Répondre
C
je passe faire un petit coucou en attendant que j'aille mieux ca a l'air un regal
Répondre