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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Cookies croquants au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

5 Août 2013, 06:02am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une version de cookies que j'avais repéré chez Sophie, sur le très joli blog La Maison Joséphine. Je vous conseille d'y faire un détour, un blog plein de douceur et de chaleur... et surtout de délicieuses préparations culinaires.

Aussi quand Sophie a annoncé son concours ici, mon choix était tout fait. Il ne me restait plus que le courage de me mettre à la pâtisserie. Pas évident avec cette chaleur!! Mais bon ce week-end une petite envie de me mettre en cuisine pour le plaisir de tous!

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Ingrédients:

- 1 oeuf

- 120 g de sucre en poudre

- 60 g de beurre

- 200 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 20 g de beurre de cacahuète

- 130 g de pépites de chocolat

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Préchauffez votre four th.180°C.

Dans une petite casserole, laissez fondre le beurre avec le beurre de cacahuètes.

Fouettez l'oeuf avec le sucre en poudre.

Ajoutez la farine et le sel et mélanger avec une maryse.

Ajoutez la levure chimique et le mélange beurre/beurre de cacahuètes.

Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

Déposez une feuille de papier cuisson sur une plaque de four.

A l'aide de 2 cuillère à café, former des petits tas de pâtes en les espaçant de 3 cm.

Les applatir légèrement avec le plat de la main.

Enfournez pendant 10 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

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Dégustez!

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Des petits cookies bien croquants au bon goût de chocolat et de beurre de cacahuètes.

Et si je vous retrouvais demain pour parler du beurre de cacahuète maison...

 


 

Commenter cet article
I
Moi qui aime trop le beurre de cacahuètes, je suis certaine que tes cookies sont une tuerie! :)
Bises
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L
ils m'ont l'air terrible tes cookies! ils me donnent bien envie :)
belle journée Nathalie, bisous :)
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O
magnifique tes cookies
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J
Quels jolis cookies !!!! Recette de concours validée ! Bizzz
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C
Un très bon choix ma chère Nath ! tes cookies sont délicieusement gourmands :) au beurre de cacahuète, quelle riche idée ;-)
De très beaux clichés, bravo et bonne chance pour le concours
Bises Sandy
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L
Ces petits gâteaux ont l'air délicieux!! j'adore les cookies!!
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C
Très très gourmand, je t'en chipe un ou deux au passage Nath ^ ^ Bisous et bonne soirée
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M
mmm heureusement que mes filles ne sont pas a cote sinon elle me les aurait exiger pour le gouter loll
grosse bise ma belle
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C
Magnifiquement gourmands, comme j'aimerai pouvoir ton pîquer un, bises
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C
De délicieux cookies bien appétissants!

Bises
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L
Miam, miam tes cookies trop bons. Bonne chance pour ton concours. Belle soirée
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V
je t'en chipe au passage ;)
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M
Je t'en chiperai bien quelques uns au passage : ils sont superbes ! bonne journée, bises !
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C
Miam, je raffole de ce duo dans les cookies!! Bises
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C
et bien ils sont bien beaux
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D
Il n'y a pas à dire, tu sais nous tenter....
Bises, Dine avec Sandrine
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L
ils sont à croquer tes cookies!
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K
bravo à vous deux pour cette jolie recette !
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M
hummm j'en veux
Bises
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J
Un véritable régal! J'adore évidemment! Bises!
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