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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Articles avec #puree

Parmentier de canard confit et pomme de terre vitelotte

14 Décembre 2016, 08:26am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une découverte colorée et un peu particulière cette semaine dans mon panier paysan, la vitelotte. La vitelotte est une variété de pommes de terre à la peau foncée, presque noire et à la chair violette. Sa texture est plutôt farineuse et elle est excellente...

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