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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Articles avec #legumes

Flan à la macédoine de légumes

9 Juin 2020, 06:30am

Publié par cestnathaliequicuisine

Un flan de légumes aujourd'hui à déguster avec une petite salade. Une recette simple et rapide que l'on peut réaliser à partir d'une macédoine maison ou bien une version toute prête. J'aime beaucoup les flans de légumes, vous pouvez retrouver ici la version...

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Aubergines farcies végétariennes

6 Juin 2020, 06:57am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette d'aubergines farcies mais végétarienne cette fois-ci, un plat farcis généreux et bien savoureux. J'avais peur d'être déçue car j'apprécie tellement la version viande que vous pouvez retrouver ici. Mais finalement avec des saveurs telles que...

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Choux de Bruxelles à la pancetta cuisson à l'étouffée

13 Février 2020, 07:39am

Publié par cestnathaliequicuisine

Il est assez rare de trouver de grands fans de choux de Bruxelles mais à petite dose et quand les légumes sont extra frais et cuisinés, je vous assure que c'est un plat qui fait l'unanimité. Rien de mieux qu'une cuisson à l'étouffée à basse température...

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Lasagnes potiron et champignons

15 Octobre 2019, 06:29am

Publié par cestnathaliequicuisine

Vous savez que j'aime préparer des lasagnes, cela me permet de cuisiner en avance pour la semaine et de rentrer le soir après le travail à peu près sereine côté repas. Par contre le plat disparait souvent un peu trop rapidement à mon goût… mais tout le...

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Tarte potiron, champignons et oignon rouge

20 Septembre 2019, 06:36am

Publié par cestnathaliequicuisine

L'été n'a pas tout à fait dit son dernier mot mais les légumes d'automne n'ont pas attendu pour pointer le bout de leur nez, la saison des courges et des oignons bat son plein et c'est aussi le début des cueillettes de champignons. Bref pas de cueillette...

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Tian tian tian

26 Juillet 2019, 05:43am

Publié par cestnathaliequicuisine

Un petit coucou ce jour avec cette recette incontournable chez nous l'été le tian de légumes, c'est parfumé, coloré et délicieux, le tian accompagne tous vos plats avec ou sans viande et même vos salades. Il se prépare avec les légumes frais de saison,...

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Navarin d'agneau et légumes de printemps

24 Avril 2019, 05:36am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici la recette du navarin d'agneau aux petits légumes de printemps préparé pour le repas de Pâques, ce plat gouteux et délicieux a été très apprécié. La recette est extraite d'un magazine Regal, reprise de la nouvelle bible culinaire (Ed.Larousse) Institut...

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Epinards à la béchamel aux oeufs durs

10 Avril 2019, 05:48am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je n'ai pas pu résister à préparer un gratin d'épinards à la sauce béchamel avec les épinards frais de mon panier paysan de cette semaine. Une grosse quantité d'épinard frais qui fait peur, mais qui diminue tellement à la cuisson que le plat suffit juste...

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Parmentier aux légumes et lentilles corail

1 Décembre 2018, 06:50am

Publié par cestnathaliequicuisine

Il y a des fois je suis en panne d'inspiration dans ma cuisine, mais c'est sans compter sur les légumes de saison. La nature est plutôt bien faite et les légumes de saison riches en vitamines et minéraux (carottes, potiron, pommes de terre, panais…) nous...

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Salade de carottes et aubergines rôties miel et cumin

26 Novembre 2018, 16:28pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Aussitôt vu la recette de carottes rôties au cumin de Sophie, et aussitôt adoptée dans ma cuisine version carotte et aubergine. Les légumes rôtis ont la côte à la maison et nous nous sommes régalés, à tel point que je n'en avais pas assez préparé, au...

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