Top articles

  • Notre escapade à New-York

    07 avril 2014 ( #Mes bla bla )

    Et voilà quelques clichés rapportés de notre escapade à New-York. Un petit séjour de 4 jours bien remplis . Une ville f ascinante, cosmopolite, culturelle, pleine de contrastes et de surprises, "la ville qui ne dort jamais". Ne cherchez pas le soleil...

  • Taste of Paris 2015

    25 mai 2015 ( #omnicuiseur, #Taste of Paris, #Ducasse, #Robuchon Joël )

    A Paris, dans la magnifique nef du Grand Palais s'est déroulé ce week-end la première édition Taste of Paris, le 1er festival des chefs Parisiens, parrainé par Alain Ducasse et Joël Robuchon, 14 chefs et pâtissiers, qu'ils soient étoilés, jeunes talents,...

  • Tarte briochée à la pomme KKVKVK # 55

    11 avril 2014 ( #boulange, #pomme )

    Voici ma participation au KKVKVK#55 une tarte briochée à la pomme. Le thème a été choisi par Sandy du très beau blog Cuisines et Cigares. " Cuisinez la pomme sous toutes ses formes". "KiKiVeutKiVientKuisiner" Le choix de ma recette pour ce thème a été...

  • Brioche bouclette

    16 février 2014

    C'est parti voici mon premier article sous la nouvelle version d'overblog! Mon blog a migré sur la nouvelle plateforme. Il fallait le faire, alors nous y voilà! Plus neuf, plus moderne, mais pas vraiment plus simple! Voici la brioche bouclette, je me...

  • Stuffed pizza rolls

    20 février 2014 ( #Pizzas )

    Des mini-pizza fourrées, une petite idée originale trouvée sur Pinterest. Après quelques recherches sur le net, ces mini pizzas ressemblent de très près aux "Stuffed pizza rollers" de Pizza Hut. Une idée pour les mamans pressées que j'aime faire de temps...

  • Boules de Berlin

    04 mars 2014 ( #beignets, #Boulangerie )

    MARDI GRAS... MARDI GRAS... MARDI GRAS... MARDI GRAS... MARDI GRAS... MARDI GRAS... Une recette que je voulais tester depuis longtemps et que j'avais mise de côté...mais oui pour MARDI GRAS! Le jour de l'année où l'on peut préparer de bon beignets...bien...

  • Tajine de poulet et potiron aux abricots secs

    18 février 2014 ( #Couscous et tajines )

    Une version de tajine de poulet, abricots secs et potiron toute douce et toute sucrée. Le tajine est un plat que j'aime cuisiner, la préparation est assez simple, même si la cuisson nécessite un peu de surveillance. L'odeur des épices est un régal et...

  • Tartelettes carottes & vache qui rit

    25 mars 2014 ( #tartes salées, #carottes )

    Une petite recette de tartelettes ou tarte à la carotte et à la vache qui rit, bien relevée avec du persil. Une petite entrée parfumée et savoureuse. Je me suis largement inspirée d'une recette extraite du livret Marabout des recettes à La Vache qui Rit,...

  • Pain cocotte multi céréales

    05 mars 2014 ( #pain, #Boulangerie, #boulange )

    Un peu de boulange aujourd'hui, encore un délicieux pain réalisé en cocotte. J'avais déjà réalisé une version sans pétrissage de pain cocotte, et quand j'ai vu la version multi céréales de Mely ici je n'ai pas hésité à en refaire. Cette version-ci nécessite...

  • Lasagnes aux tagliatelles de courgettes

    31 août 2014 ( #lasagnes, #courgettes, #Plats )

    Une recette de lasagnes aux courgettes, cet été j'ai pris goût aux lasagnes de légumes. Je trouve que c'est facile à associer avec de la viande, du poisson ou une salade verte... en plus d'être délicieux. J'avais repéré cette recette dans un magazine,...

  • Pumpkin bread pépites de chocolat {Foodista Challenge #2}

    17 octobre 2014 ( #potiron, #foodista challenge, #cake, #noisettes, #USA )

    Voici un cake qui peut sembler un peu fou fou, mais pourtant célèbre outre atlantique le pumpkin bread. Ce n'est pas un cake salé mais bel et bien un dessert sucré à base de potiron, je vous assure que c'est délicieux, et absolument moelleux, avec en...

  • Poulet et petits légumes en baeckeoffe {partenariat poterie alsacienne}

    08 septembre 2015 ( #poulet, #baeckeoffe, #légumes )

    Ce n'est pas vraiment un baeckeoffe, ce célèbre plat traditionnel alsacien à base de viandes, de pommes de terre et de légumes....non pas tout à fait. Il se trouve que jai eu l'agréable surprise d'être contactée par Gregory, créateur d'un site de vente...

  • Gâteau aux noix

    12 janvier 2016 ( #gâteau, #noix )

    Ma maman a préparé pendant des années un gâteau aux noix, délicieux, moelleux et qui sent terriblement bon, une odeur de noix grillées qui envahie toute la cuisine. Bref cela fait plusieurs jours que nous cherchons la recette et impossible d'y mettre...

  • Cassolette saumon et fruits de mer

    03 avril 2014 ( #fruits de mer, #Poisson, #saumon )

    Hello!! Me voilà de retour de mon trop court voyage à New-York! Nous avons profité de notre petit séjour au maximum! Ce fut 4 jours bien remplis! La "grosse pomme" est une ville fascinante! Le temps de reprendre le rythme et promis je vous montre quelques...

  • Pâté berrichon de Pâques

    21 avril 2014 ( #tourtes, #pâté, #Pâques )

    Une recette que je ne connaissais pas et que j'ai découvert l'année dernière en la voyant tournoyer sur les blogs. J'ai donc attendu les fêtes de Pâques pour la réaliser puisque c'est un "pâté Berrichon de Pâques" spécialité du Berry, mais je pense le...

  • L'Epicurien : Dos de cabillaud au chorizo et crème de poivron

    04 août 2014 ( #Partenaires, #cabillaud, #crème de poivron, #chorizo, #Poisson, #Plats )

    Il y a quelques semaines, Mélanie me proposait d'élaborer une recette à partir d'un produit d'épicerie du site l'Epicurien. J'avais le choix du produit sucré ou salé et le choix de la recette qui s'est porté immédiatement sur cette idée de cabillaud au...

  • Biscuits rennes de Noël

    09 décembre 2014 ( #Biscuits et sablés )

    "Vite vite! Vous avez jusqu'au 18 décembre pour participer à mon concours ICI pour gagner un joli lot de couteaux Laguiole avec mon partenaire Laguiole-Attitude ." **** Des sablés rigolos pour Noël...faciles à préparer...tellement délicieux...qu'il va...

  • Millefeuille d'omelettes

    14 mars 2014 ( #Entrées, #oeufs, #omelette, #épinards, #tapenade )

    Une jolie et délicieuse recette de millefeuille d'omelettes. Ce gâteau n'est ni plus, ni moins q'une grosse omelette bien garnie et bien parfumée. Servi en entrée ou bien en plat principal, il se déguste facilement. Source: Cuisine actuelle Hors Série Préparation:...

  • Petits pains à la semoule

    13 avril 2014 ( #Boulangerie, #semoule, #pains )

    Je participe à la ronde interblog de printemps . Après une petite trêve hivernale, la ronde revient, alors impossible pour moi de manquer le rendez-vous d'aujourd'hui. Je vous explique le petit jeu? "Tu t'inscris à la ronde, les organisatrices MlleBanane,...

  • Ciambella à la ricotta et son glacage au citron

    02 février 2015 ( #ciambella, #gâteau, #glaçage, #citron )

    Pas de recettes de crêpes en ce jour de chandeleur, mais ne partez pas tout de suite car j'ai préparé un petit récapitulatif CRÊPES et PANCAKES en fin de billet...en attendant la version chandeleur 2015. Mais pour aujourd'hui c'est une recette de ciambella...

  • Salade de fèves fraîches fêta et menthe

    11 mai 2014 ( #fèves, #légumes nouveaux, #Salades )

    Les petits légumes nouveaux tendrEs et crOquants sont arrivés sur les étals. Un petit kilo de fèves dans mon panier paysan cette semaine avec lequel j'ai préparé cette salade fraîche et parfumée. L'association menthe/fêta est un délice et je vous recommande...

  • Entremet croustillant chocolat et crème de marron

    03 décembre 2016 ( #gâteau, #Pâtisseries, #crème de marron,, #chocolat, #Entremet )

    Je participe ce mois-ci à "Recette autour d'un ingrédient" le petit défi qui consiste à cuisiner l'ingrédient choisi par la marraine du mois. Un défi lancé par deux blogeuses qui savent toutes les deux nous mettre l'eau à la bouche avec leurs recettes,...

  • Fusillis aux légumes rôtis

    07 mars 2014

    Une petite assiette de pâtes aujourd'hui...avec des légumes rôtis au four. Des légumes plutôt printanier !... Je sais les températures sont encore un peu frisquettes. Mais cette semaine l'hiver humide et pluvieux a laissé place à un beau soleil dans notre...

  • Aubergines farcies

    23 juin 2014 ( #aubergine, #farcis, #farce, #Plats )

    Voici ma participation au nouveau thème de Culino Versions proposé ce mois-ci par Michèle du blog Miechambo Cuisine. Légumes d'été farcis Un thème parfait pour ce mois de juin et la météo très estivale de ces derniers jours. J'ai donc choisi de farcir...

  • Quindim ou fondant à la noix de coco

    19 août 2014 ( #flan, #noix de coco )

    J'ai eu la chance de participer à plusieurs ateliers de cuisine cet été. Un plaisir à chaque fois de cuisiner à plusieurs et d'apprendre des petits trucs et des petites techniques culinaires. Qui n'a pas vécu au rythme Brésilien cet été avec la Coupe...

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