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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
/image%2F0931818%2F20210715%2Fob_ee416d_dsc-8630.png "Salade estivale courgettes grillées melon pastèque feta jambon cru et tomates cerises")
/image%2F0931818%2F20210710%2Fob_ed04c2_dsc-8601.png "Soupe de moule au safran")
/image%2F0931818%2F20210706%2Fob_eee2b7_dsc-8556.png "Tarte brésilienne")
/image%2F0931818%2F20210705%2Fob_348d41_dsc-8494.png "Tarte tourbillon carotte courgette fromage ail et fines herbes")
/image%2F0931818%2F20210628%2Fob_163132_dsc-8293.png "Tomates farcies aux légumes, crème à l'estragon et à l'ail")
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J'aime beaucoup préparer ce genre d'apéritif maison, à consommer avec modération bien entendu. C'est un vin que l'on prépare avec des feuilles de cerisier en avril ou mai juste avant la récolte des fruits. Très proche du Guignolet, c'est un vin doux et...
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De beaux épinards frais dans mon panier la semaine dernière alors j'ai préparé ce feuilleté parfait pour l'apéritif ou en entrée. J'aime beaucoup ce genre de feuilleté, c'est simple et rapide à préparer. Et comme l'association saumon épinard fonctionne...
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La saison de la récolte des olives a démarré en Provence. Les moulins tournent à plein régime pour produire la prodigieuse huile d'olive aux saveurs fruitée. Comme l'année dernière j'ai pu récolter quelques olives dans le verger de mes parents pour les...
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Une recette de madeleines au pesto de basilic pour les becs salés. Le pesto de basilic maison j'adore, surtout avec les pâtes et de cette saison alors que les plans de basilics sont superbes je me régale. En voyant cette recette de madeleines chez Cuisine...
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Qui dit vacances dit apéro non? Alors voici une recette de sablés à grignoter à base de parmesan, pesto de tomates et tomates séchées qui sentent bon l'été. Ils sont délicieux et simple à préparer et l'avantage c'est que vous pouvez préparer la pâte et...
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Je déclare la saison des apéros en terrasse ouverte. J'ai préparé ces roulés bacon, chèvre et emmental pour la fêtes des pères et ils ont eu beaucoup de succès. Fondants, moelleux et délicieux ils passent aussi bien en apéritif qu'en entrée avec une petite...
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Un petit passage éclair avec cette idée apéritive pour les fêtes rapide et simple à préparer mais qui plait énormément, le sapin feuilleté. Il est ici garni d'un pesto de roquette maison et de rondelles d'olives vertes mais la version pesto tomates, basilic,...
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A l'heure de l'apéro, elle est juste la bienvenue cette focaccia. L'idée m'a été donné cet été par une de mes amies qui l'avait réalisé pour un apéritif. Il y avait bien longtemps que je n'en avais pas préparé, du coup je me suis rattrapée. Tantôt chèvre,...
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Nous mangeons beaucoup de poisson à la maison et encore plus l'été. Et même si nous préférons les poissons à chair blanche car moins gras, ces beignets de sardine sont une vraie exception. Ce poisson de saison est savoureux et vraiment très économique....
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J'avais de belles courgettes dans mon panier et un apéritif à préparer, alors pourquoi pas ce caviar de courgettes rôties au four. Parfumé au citron, ail, persil, cumin, quelques graines de sésame, et si en plus je vous rajoute que j'ai utilisé une huile...
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