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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Articles avec #patisseries

Biscuit roulé aux fraises et chantilly

31 Mai 2020, 18:59pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Une grosse envie de tester le biscuit roulé aux fraises et chantilly de Cyril Lignac , et il est carrément trop bon! Cela fait deux fois que je le réalise en quelques jours, fruité et bien frais, je le trouve délicieux et en plus il en jette, vous ne...

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Tarte amandine aux fruits rouges en crumble

24 Février 2020, 06:46am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je suis en pleine réflexion en ce moment sur mes bases en cuisine et je pense de plus en plus à passer le CAP cuisine en candidat libre. Pas encore complètement motivée mais l'idée fait son chemin. Bref je suis tellement en train de farfouiller dans les...

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Tarte rhubarbe et crème d'amande

22 Mai 2019, 05:34am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les tartes à la rhubarbe fleurissent la blogosphère en ce moment! Une recette gourmande avec cette tarte à la rhubarbe et à la crème d'amande, et même si je suis un peu déçue par le visuel une fois cuite, je ne suis vraiment pas déçue par le goût car...

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Tarte aux fraises crème d'amande et crème pâtissière

6 Mai 2019, 05:04am

Publié par cestnathaliequicuisine

Un dessert de saison très gourmand, la tarte aux fraises. J'étais partie pour réaliser une simple crème pâtissière mais j'aime le goût de l'amande qui s'accorde parfaitement avec la fraise, alors j'ai ajouté une crème d'amande entre la pâte sucrée et...

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Baba ou savarin au rhum

4 Mars 2019, 06:32am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici un gâteau que j'apprécie beaucoup et que j'avais préparé pour mon papa qui adore le baba au rhum. La différence entre le baba et le savarin c'est la forme, le baba a une forme de bouchon et le savarin une forme ronde avec son trou au milieu et le...

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Gâteau Moka de Christophe Felder

30 Mai 2018, 06:35am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici l'un des gâteau que j'ai réalisé pour le fête des mamans, un délicieux gâteau Moka. J'avais cette recette depuis des années dans un coin de ma to do list, mais voilà je privilégie la plupart du temps des recettes plus légères aux fruits rouges souvent...

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Crumb cake framboise rhubarbe

20 Mai 2018, 19:50pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Je ne sais pas vous mais pour moi le temps passe à toute allure... et de ce fait je me fais un peu rare en ce moment. Alors voilà! C'est la saison de la rhubarbe et j'ai confectionné ce crumb cake bien gourmand auquel j'ai associé quelques framboises......

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La tarte Normande aux pommes

23 Février 2018, 07:24am

Publié par cestnathaliequicuisine

Me voilà prise d'une flemmingite aiguë, pas envie de me mettre derrière l'ordinateur alors pas de recette depuis quelques jours. Je vais essayer d'y remédier parce qu'en plus je cuisine beaucoup en ce moment! Voici une tarte préparée depuis quelques jours...

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Cake anglais aux fruits confits

31 Janvier 2018, 05:58am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'ai enfin trouvé la recette et la texture du cake aux fruits confits comme je l'aime. Je n'étais pas à mon premier essai, j'ai testé plusieurs recettes. Je suis une grande fan de ce genre de cake, j'achète d'ailleurs régulièrement ceux du commerce, un...

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Galette des rois à la crème de noisettes

9 Janvier 2018, 13:54pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici ma galette à la crème de noisettes préparée pour l'Epiphanie cette année. J'avais envie d'un petit goût noisette et je l'ai trouvé avec cette crème noisette mélangée à une crème pâtissière. La recette est extraite de ce joli blog. Une gourmandise...

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