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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

patisseries

Cake anglais aux fruits confits

31 Janvier 2018, 05:58am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'ai enfin trouvé la recette et la texture du cake aux fruits confits comme je l'aime. Je n'étais pas à mon premier essai, j'ai testé plusieurs recettes. Je suis une grande fan de ce genre de cake, j'achète d'ailleurs régulièrement ceux du commerce, un...

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Galette des rois à la crème de noisettes

9 Janvier 2018, 13:54pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici ma galette à la crème de noisettes préparée pour l'Epiphanie cette année. J'avais envie d'un petit goût noisette et je l'ai trouvé avec cette crème noisette mélangée à une crème pâtissière. La recette est extraite de ce joli blog. Une gourmandise...

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Tarte pistachine aux cerises

28 Mai 2017, 05:10am

Publié par cestnathaliequicuisine

Aujourd'hui est un jour particulier car les mamans sont à l'honneur. Un petit moment pour se faire plaisir en famille autour d'un plat ou d'une gourmandise. Je vous propose une délicieuse tarte pistachine cerises, un regal pour les papilles cette association...

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Entremet croustillant chocolat et crème de marron

3 Décembre 2016, 08:00am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je participe ce mois-ci à "Recette autour d'un ingrédient" le petit défi qui consiste à cuisiner l'ingrédient choisi par la marraine du mois. Un défi lancé par deux blogeuses qui savent toutes les deux nous mettre l'eau à la bouche avec leurs recettes,...

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Muffins pépites de chocolat

22 Novembre 2016, 06:01am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une petite envie de muffins pour le goûter? J'ai la recette qu'il vous faut. Les muffins sont souvent le petit goûter par excellence que l'on peut préparer au dernier moment. La préparation de la pâte et la cuisson sont assez rapides, et on peut les dévorer...

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Tôt-fait aux pommes

23 Octobre 2016, 16:57pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Le tôt-fait aux pommes est un gâteau bien moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur, avec une délicieuse association pomme et amande. Une recette trouvée chez ma copinaute Sandrine du blog "Dine avec Sandrine". Et aussitôt vu aussitôt...

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La forêt noire de mes rêves

14 Octobre 2016, 16:41pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Qu'est-ce que c'est bon la forêt noire! Vous l'aurez compris, il s'agit de la recette de la forêt noire de Christophe Michalak... Et parole de gourmande, c'est un vrai délice. J'avais repéré le magnifique gâteau de Michèle sur son blog Croquant Fondant...

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Grand Cru Vanille de Conticini

29 Mars 2016, 14:51pm

Publié par cestnathaliequicuisine

J'ai opté pour une recette totalement vanille pour Pâques cette année. Quoi que...la mousse est au chocolat blanc. Je n'ai pas pu résister longtemps à réaliser ce fameux gâteau tout en douceur du grand chef pâtissier Conticini. C'est je pense en le voyant...

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Tarte au citron meringuée

10 Mars 2015, 05:28am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'ai enfin trouvé le temps pour rédiger ce billet! Une tarte que j'avais réalisé il y a déjà plusieurs... semaines! Je l'appelle la tarte au citron inratable, elle est facile à réaliser et pour un résultat plus que satisfaisant. Je la fais assez régulièrement...

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Mega scone de C.Michalak

13 Août 2014, 05:08am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'adore acheter des livres de cuisine et de pâtisserie, et bien souvent je les feuillette une fois, je veux tout réaliser tout de suite et je n'y reviens finalement que longtemps après faute de temps. Ce mega SCONE, je m'étais promise de le réaliser pendant...

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