750 grammes
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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Articles avec #plats

Veau Marengo

27 Mai 2020, 12:38pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Un grand classique de la cuisine aujourd'hui avec le veau Marengo. Une cuisson lente et douce pour ce plat mijoté accompagné de champignons et petits oignons grelots. Pour la petite histoire, ce plat tient son nom à une bataille! En 1800 Napoléon Bonaparte...

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Mon riz fond de congélateur crevettes et calamar

24 Avril 2020, 05:33am

Publié par cestnathaliequicuisine

Ce n'est pas l'intitulé de recette le plus glamour qui existe mais c'est le résultat qui compte et en cette période de confinement c'est une recette qui peut sauver et un plat bien complet et facile à préparer. Le gros avantage c'est que l'on peut y mettre...

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Blanquette de veau à l'ancienne

17 Avril 2020, 16:19pm

Publié par cestnathaliequicuisine

C'est l'un de mes plats préféré! Classique et tellement bon… J'essaie de ne pas trop préparer de plats en sauce pendant le confinement pour ne pas manger trop gras mais de temps en temps cela fait du bien et puis il faut bien nourrir ma petite tribu tellement...

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Blanquette de boudin blanc

31 Janvier 2020, 07:20am

Publié par cestnathaliequicuisine

Vous aurez compris que je suis forcément un peu de retard dans mes publications avec cette blanquette de boudin blanc, mais elle est tellement délicieuse que ce serait dommage de s'en priver et pourquoi attendre les fêtes pour manger du boudin blanc,...

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Lasagnes tomates, aubergines, épinards et ricotta {végétarien}

12 Juillet 2019, 07:08am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'adore préparer des lasagnes aux légumes, une façon d'avoir un plat copieux et savoureux pour satisfaire tous les appétits et dans ma quête de manger moins de viande c'est une alternative qui plait à toute la famille. J'ai pioché cette délicieuse version...

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Moussaka végétarienne

23 Juin 2019, 08:04am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'ai dernièrement vu passer quelques recettes de moussaka végétarienne à base de lentilles corail ou autre légumineuses et toujours dans mon élan pour diminuer notre consommation de viande ou du moins en manger moins mais de meilleure qualité j'ai réalisé...

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Poulet sauce chasseur

31 Mai 2019, 05:23am

Publié par cestnathaliequicuisine

Petit plat en sauce aujourd'hui avec ce poulet sauce chasseur, je sais bien que le beau temps s'est installé et que les plats en sauce n'ont plus trop la côte mais je vous rappelle que pas plus tard que la semaine dernière j'étais à deux doigts de rallumer...

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Gnocchi à la romaine

20 Mai 2019, 05:32am

Publié par cestnathaliequicuisine

Nous repartons en Italie aujourd'hui avec ces gnocchis à la romana, deux recettes italiennes en quelques jours et sans le faire exprès! Cette recette est celle de Luana Belmondo, j'adore regarder My Cuisine et j'avais testé ces gnocchis l'année dernière,...

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Navarin d'agneau et légumes de printemps

24 Avril 2019, 05:36am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici la recette du navarin d'agneau aux petits légumes de printemps préparé pour le repas de Pâques, ce plat gouteux et délicieux a été très apprécié. La recette est extraite d'un magazine Regal, reprise de la nouvelle bible culinaire (Ed.Larousse) Institut...

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Epinards à la béchamel aux oeufs durs

10 Avril 2019, 05:48am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je n'ai pas pu résister à préparer un gratin d'épinards à la sauce béchamel avec les épinards frais de mon panier paysan de cette semaine. Une grosse quantité d'épinard frais qui fait peur, mais qui diminue tellement à la cuisson que le plat suffit juste...

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