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22 articles avec citron

Kebabs de poisson {Yotam Ottolenghi}

Publié le par cestnathaliequicuisine

Kebabs de poisson {Yotam Ottolenghi}

Une petite astuce pour faire plaisir aux petits, moins petits et plus grands... des boulettes de poisson! Elles ont toujours du succès. Une recette du chef Yotam Ottolenghi et extraite de son livre Jerusalem trouvée chez Rosa. Une vrai pépite cette recette...

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Tiramisu citron

Publié le par cestnathaliequicuisine

Tiramisu citron

Voici un petit dessert à la fois gourmand, frais et parfumé. Une version de tiramisu au citron. Choisissez de préférence de beaux citrons bien juteux et non traité car il faut utiliser le jus et le zeste. Vous pouvez réaliser le tiramisu dans des verrines...

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Poulet au citron vert et coriandre

Publié le par cestnathaliequicuisine

Poulet au citron vert et coriandre

Chaque semaine je récupère mon panier paysan et comme j'ai horreur du gâchi, je met un point d'honneur à tout cuisiner afin de ne surtout rien gaspiller. Cette semaine une belle botte de coriandre, cela tombait bien car j'avais mis de côté cette recette...

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Rillettes aux deux saumons citron et baies roses

Publié le par cestnathaliequicuisine

Rillettes aux deux saumons citron et baies roses

Une recette que j'aurais pu garder dans mes favoris de recettes de Noël, mais j'avais hâte de la partager avec vous tellement c'est bon. Et Noël ce n'est pas si loin, mais inutile d'attendre pour préparer ces rillettes pleines de fraîcheur pour un petit...

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Cake au citron et son glaçage {Escapade en cuisine}

Publié le par cestnathaliequicuisine

Cake au citron et son glaçage {Escapade en cuisine}

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas participé à la ronde gourmande Escapade en cuisine, mais quand Gaby a annoncé le thème du mois de juillet, je me suis immédiatement inscrite : Pique-nique sucré Et c'est sur Le blog de Cata que j'ai pioché...

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Asperges rôties au four au citron et parmesan

Publié le par cestnathaliequicuisine

Asperges rôties au four au citron et parmesan

C'est la saison des asperges, alors profitons-en! C'est vrai que je préfère manger tout au long de l'année des fruits et légumes de saison et de préférence locaux. C'est la meilleure façon de les apprécier selon moi. Et les asperges je les prépare de...

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La Wiener Schnitzel ou Escalope Viennoise

Publié le par cestnathaliequicuisine

La Wiener Schnitzel ou Escalope Viennoise

Un petit tour en Autriche aujourd'hui puisque la Wiener Schnitzel est "the plat de viande" incontournable dans ce pays. Elle est à la carte de nombreux restaurants en Autriche. Il s'agit d'une escalope panée de veau ou de porc servie avec une tranche...

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Citrons confits au sel maison

Publié le par cestnathaliequicuisine

Citrons confits au sel maison

C'est la troisième année que je réalise mes citrons confits au sel maison. Ce n'est pas toujours facile de trouver des citrons confits dans le commerce, alors qu'il est tellement simple de les préparer maison. C'est délicieux pour accompagner les plats...

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Bavarois au citron et limoncello

Publié le par cestnathaliequicuisine

Bavarois au citron et limoncello

Il y a quelques semaines j'ai eu le plaisir d'être contactée par Valérie qui m'a proposé de préparer une recette intégrant du Limoncello. Comme vous le savez surement, le limoncello est une liqueur typique d'Italie (originaire de la péninsule de Sorrente)...

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Cake au citron bergamote

Publié le par cestnathaliequicuisine

Cake au citron bergamote

C'est la pleine saison des agrumes et il faut en profiter pour faire le plein de vitamines pour bien passer l'hiver. J'ai eu la chance de tomber un peu par hasard en faisant mes petites courses bio chez Naturalia sur de beaux citrons bergamote en provenance...

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