Cookies aux flocons d'avoine et aux éclats de chocolat

Publié le par cestnathaliequicuisine

Une recette de cookies aujourd'hui, et pas n'importe lesquels parce qu'ils sont aux flocons d'avoine et aux éclats de chocolat noir. Les flocons d'avoine, dans des biscuits c'est extra ( recette de biscuits aux flocons d'avoine ici), toute la famille adore ! 

 

C'est ici sur le très joli blog d'Emilie de Common Cook que j'ai pioché cette recette.

 

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Ingrédients pour 24 cookies :                

- 150 gr de chocolat noir                                               - 1 oeuf
- 120 gr de beurre mou                                                 - 50 gr de flocon d'avoine
- 150 gr de sucre roux                                                    - 1/2 c. à café de levure
- 50 gr de sucre blanc                                                     - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille  
- 175 gr de farine 

 

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La recette de Common Cook :


Préchauffez votre four à 180 °C (attention cette température peut varier d'un four à l'autre).
Coupez le chocolat en morceaux à l'aide d'un couteau de cuisine.
Mélangez au fouet électrique le beurre et les sucres jusqu'à blanchiment. Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide.
Dans un bol mélangez la levure, la farine et les flocons d'avoine, et versez- les petit à petit dans le mélange précedent en travaillant  avec une spatule au début, puis avec les doigts.
Ajoutez les morceaux de chocolat.
Formez 24  boules de pâte et placez-les  en les aplatissant légèrement sur 2 plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé (Attention les cookies gonflent et s'étalent à la cuisson).
Mettre au four 8 minutes pour une cuisson moelleuse, et 2 minutes de plus pour des cookies un peu plus croquants.

 

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J'ai à peine eu le temps de les prendre en photo, il n'en reste plus !!!

 

Bonne journée

Nathalie


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Commenter cet article

Cécile CC 24/03/2016 13:24

Ils sont très appétissants, bonne journée.

traiteur-chabalier 26/05/2014 15:02

Wow en tant que grand gourmand...je bave !

novice en cuisine 30/07/2012 12:34

Une recette trés mignonnette ^^ ca me tente beaucoup :)

Yolande 29/07/2012 21:46

ils m'ont l'air extras tes cookies !!

Anièce 29/07/2012 21:41

ça tombe bien, j'ai mes petits loups...ils vont adorer de jolis cookies comme ceux-là !
belle soirée

Julia T 29/07/2012 18:42

Ils ont l'air délicieux tes cookies! J'adore! Bises Julia

Amélie 29/07/2012 16:34

Mmh de bons cookies, ça serait parfait pour mon 4h là ! ^^
Bon dimanche, bisous

Recettes de ZZ 29/07/2012 11:27

Avec les flocons, c'est une façon de rendre les cookies plus diététiques

Christelle Voyage-Culinaire 29/07/2012 10:50

Humm très très gourmand, j'adore !! Bon dimanche Nathalie

LOU 29/07/2012 07:34

je suis toujours partante pour une tournée de cookies! :-) Bon dimanche, bises Lou