/image%2F0931818%2F20171103%2Fob_05919d_img-2623.JPG)
/image%2F0931818%2F20201005%2Fob_e28951_dsc-7847.png "Lasagnes de légumes et thon de Cyril Lignac")
/image%2F0931818%2F20200930%2Fob_5533c5_dsc-7752.png "Tatin de pommes de terre")
/image%2F0931818%2F20200927%2Fob_46f916_dsc-7730.png "Gâteau de santé aux prunes")
/image%2F0931818%2F20200630%2Fob_916a3a_dsc-7556.png "Pizza Calzone à la napolitaine")
/image%2F0931818%2F20200628%2Fob_48a485_dsc-7521.png "Risotto coeurs d'artichauts et tomates séchées")
/image%2F0931818%2F20200615%2Fob_0e3422_dsc-7457.png "Focaccia facile et sans pétrissage")
/image%2F0931818%2F20200613%2Fob_39593b_dsc-7413.png "Carpaccio de fraises à la menthe")
/image%2F0931818%2F20200612%2Fob_616897_dsc-7318.png "Vin de feuilles de cerisier")
/image%2F0931818%2F20200611%2Fob_f89026_dsc-7373.png "Tresse feuilletée saumon épinard")
/image%2F0931818%2F20200606%2Fob_52b0fd_dsc-7265.png "Flan à la macédoine de légumes")
Financiers à la rhubarbe KKVKVK # 59
C'est Laura du blog Pâtisserie et Cie qui avait organisé le KKVKVK#58 sur le thème de la poire, et c'est Stef du blog On déconne pas avec la bouffe qui a remporté ce KKVKVK avec son superbe et très gourmand gâteau aux poires et pain d'épice américain à la mélasse.
Pour rappel le KKVKVK ou KiKiVeutKiVientKuisiner a démarré enn 2005 sur l'initiative de Manue et se poursuit sur les blogs...rien à gagner si ce n'est le plaisir de cuisiner et de partager.
Stef a lancé le nouveau thème : La Rhubarbe
Je participe in extremis avec ces financiers à la rhubarbe. In extremis car il n'est pas facile de trouver de la rhubarbe quand on vit dans le sud, j'avais même renoncé à ma recette et par hasard en faisant mes courses hier, je suis tombée nez à nez (ou plutôt nez à tige!) sur de belles tiges de rhubarbe. C'est une recette de Marc Faivre, ils me tentaient ces petits financiers et dire que j'ai même un peu hésité à les faire car je les trouvais trop riche en beurre, mais bon! Pas de bons financiers sans beurre! Au final, pas de regrets, ils sont drôlement bons.
Ingrédients:
- 150 g de sucre glace
- 50 g de farine
- 60 g de poure d'amande
- 20 g de poudre de noisette
- 3 blancs d'oeufs
- 140 g de beurre
- 2 tiges de rhubarbe
Préparation : 20 minutes Cuisson: 12 minutes
Préparation:
- Préchauffez votre four th.180°C
- Faire fondre le beurre dans une casserole et attendre qu'il prenne une belle couleur noisette. Laissez refroidir.
- Mélangez la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes et poudre de noisettes.
- Battre les blancs d'oeufs en mousse mais pas en neige. Incorporez-les au mélange précédent.
- Ajoutez le beurre noisette refroidi et mélangez.
- Laissez la pâte au froid avant de remplir les moules à financiers beurrés.
- Epluchez la rhubarbe et découpez-la en tronçons, et découpez chaque troncons en morceaux.
- Disposez les morceaux de rhubarbe sur chaque financier.
- Enfournez pendant 12 minutes.
Laissez-les refroifir sur une grille et dégustez!
♥♥♥
/image%2F0931818%2F20200424%2Fob_41f525_dsc-6424.png)
/image%2F0931818%2F20191011%2Fob_fd266f_dsc-3618.png)
/image%2F0931818%2F20190410%2Fob_e88f89_dsc-9284.png)
/image%2F0931818%2F20190315%2Fob_cd2171_dsc-8457.png)
Commenter cet article
Eugenio Marciano 07/07/2015 14:38
Lou 20/06/2015 21:15
Cathy's Delights 19/06/2015 20:00
EmilieRD 16/06/2015 19:19
Viane 16/06/2015 13:44
Umm Anas 14/06/2015 16:23
sophie 14/06/2015 14:09
Chris 14/06/2015 10:54
virginie moreau 13/06/2015 21:44
annebetty 13/06/2015 15:14
gingembre & chocolat 12/06/2015 21:43
Jenny 12/06/2015 20:46
Maiwenn 11/06/2015 15:57
mimi 11/06/2015 13:12
sandra 11/06/2015 12:39
Cuisine Land 11/06/2015 09:12
Perrine 11/06/2015 08:57
Cécile 10/06/2015 22:34
salima 10/06/2015 21:05
Kakou 10/06/2015 21:01