Sauté de dinde au paprika et au poivron

Publié le par cestnathaliequicuisine

Bien que toutes les recettes de ce blog sont testées et approuvées!! Il y en a certaines que j'ai toujours envie de recommander +++, et celle-ci en fait vraiment partie.

Une recette que j'avais repéré sur le magazine Gourmand du mois de Juin, qui tombe régulièrement dans mon charriot quand je me retrouve davant les caisses du supermarché! Je l'avais immédiatement mise de côté, et je l'ai récemment retrouvée sur le blog de Céline Les plaisirs de Céline.

Impossible donc d'y échapper à cette recette! Et heureusement car c'est un délice! Je m'attendais même à des réflexions de mes ados du genre "j'aime pas les poivrons!!"....mais elles ne sont pas venues!.. et en plus ils se sont resservis!

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Ingrédients:

- 800 g de filet de dinde

- 2 poivrons rouge ( 1 seul est suffisant)

- 1 oignon

- huile d'olive

- 1 c.à soupe de concentré de tomate

- 1 c. à soupe de farine

- 1 c. à soupe de paprika

- 1 cube de bouillon de volaille

- sel et poivre du moulin

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Diluez le cube de bouillon de volaille dans 75 cl d'eau frémissante, ajoutez le concentré de tomate et réservez.

Pelez l'oignon et émincez-le. Coupez les filets de dinde en lanières.

Epépinez les poivrons et coupez-les en lanières.

Dans une sauteuse faites chauffer un filet d'huile d'olive. Faites y revenir l'oignon. Puis laissez dorer les lanières de dinde 5 minutes. Saupoudrez de farine et mélangez. Ajoutez les poivrons. Salez légèrement, poivrez. Ajoutez le paprika.

Incorporez le bouillon de volaille.

Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement. Servez chaud.

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Je vous souhaite un happy lundi et une agréable semaine!

Publié dans Viandes

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carole 26/03/2015 08:11

Merci c'est sympa de mettre la recette sans l'omnicuiseur.

choupette82 22/07/2013 17:05

Merci ma belle pour ce clin d'oeil, je suis contente que cela t'ai plu ! je te pique ta superbe photo bien sûr ;) gros bisous :)

Angélique 11/07/2013 09:45

bonjour, recette testée hier soir et que toute la famille a aimé!!

noviceencuisine 10/07/2013 22:20

Trés jolie cette recette avec une jolie couleur ^^

Jackie 09/07/2013 23:37

Une assiette gourmande et colorée. Le paprika est une épice que j'aime beaucoup. Belle soirée

mes inspirations culinaires 09/07/2013 22:56

un regal ce saute de dinde j'aime bcp le poivrons rouge il donne un bon gout au plat
grosse bise ma belle

CrispX 09/07/2013 15:30

Délicieux ce petit sauté de dinde, moi j'aime les poivrons ^^ bisous

Maiwenn 09/07/2013 14:15

Un joli plat haut en couleur et en saveurs !

Miamana 09/07/2013 13:52

Cooré et épicé, un pur délice.... Bonne journée...

virginie 09/07/2013 12:02

je te tends volontiers mon assiette !)

josephine 09/07/2013 12:02

Un plat trés parfumé !! j'adore :-) bises

Cécile 09/07/2013 11:47

Je ne suis pas très poivron mais peut-être qu'avec de la courgette ça pourrait le faire :)

nani's kitchen 09/07/2013 09:20

je comprends tes ados hihi bisous Nathalie !

Macaronette 09/07/2013 07:37

C'est typiquement le genre de petite recette que je fais le soir en rentrant et qui plaît à la maison.
ça donne envie.
Bonne semaine

kekeli 09/07/2013 06:47

Très jolie recette. Ce matin sur mon blog une de tes recette ! Bises

salima 08/07/2013 22:27

une recette simple et délicieuse comme je les aime !

mimi 08/07/2013 22:25

c'est tjours difficile pour moi de ne pas me laisser tenter par tes recettes tellement alléchantes :) la dernière photo ♥ .... comme quoi chacune son univers ... moi je me laisse tenter par
d'autres magazines plutôt avec des pelotes de laine ;-)
des bises ...

Valou 08/07/2013 22:14

Quel beau plat coloré....

Bises.Valou.

Cindy 08/07/2013 19:33

Ca a l'air trop bon !! En plus j'ai super faim, tes photos torturent mon estomac ^^
Bravo pour cette jolie présentation, bisous !

Julia T 08/07/2013 18:50

Hmmm! Une assiette bien délicieuse! J'adore! Bises!