/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
/image%2F0931818%2F20171103%2Fob_05919d_img-2623.JPG)
Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_23a368_1000007374.jpg "Sauté de veau à la provençale")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
/image%2F0931818%2F20240910%2Fob_c6a22c_128.JPG "Boulettes d'aubergine au parmesan de Yottam Ottolenghi")
/image%2F0931818%2F20240908%2Fob_b4e792_dsc-9123.JPG "Rouleaux de printemps patate douce")
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
Top articles
-
Comment choisir son mixeur plongeant
Mon bon vieux mixeur plongeant m'a lâché après plusieurs années de bons et loyaux services, et une chose est sûre il est pour moi un outil indispensable dans ma cuisine. Mais pas toujours facile de faire son choix parmi la multitude de mixeurs proposés...
-
Saumon gravlax
Encore une recette que vous pourrez préparer pour les fêtes de fin d'année, le saumon gravlax. Il s'agit de saumon frais mariné, le résultat est surprenant et vraiment délicieux. Le poisson cru marine plusieurs jours dans du sel, du sucre, un peu de poivre...
-
Tapenade Maison
La tapenade maison, c'est si simple à préparer, et quand on y a goûté, on ne peut plus faire autrement. La tapenade est une crème à base d'olives, de câpres, d'ail et d'huile d'olive que l'on consomme beaucoup dans le sud. Sur des petits toast à l'heure...
-
Dos de lieu noir au fenouil {cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité 6000}
Je vous ai déjà longuement parlé de l'omnicuiseur vitalité ce four qui cuit à la vapeur sans pression et à basse température, ce qui permet à chaque aliment de préserver toute ses saveurs et toutes ses vitamines et sels minéraux. Il cuit les légumes,...
-
Le gâteau madeleine
Voilà une super recette que je n'hésiterais pas à réaliser à nouveau! Ce n'est pas la madeleine de Proust, ni la madeleine de Commercy...mais tout simplement une madeleine taille XXL. Toute douce, bien légère, et très parfumée...son seul défaut c'est...
-
Faux foie gras végétal
Comment faire plaisir à tout le monde sur une table de fêtes. Il y aura du vrai foie gras sur ma table de Noël mais de plus en plus de proches autour de nous ne mangent pas de viande et pas de foie gras. Alors j'ai eu envie de tester ce faux foie gras...
-
Clafoutis aux mirabelles et au lait d'amande
La saison des mirabelles est bien entamée et je les apprécie autant en version sucrée que salée. C'est toutefois pour une version classique que j'ai craqué, le clafoutis . C'est un gâteau que l'on apprécie beaucoup à la maison. Et cette version très "...
-
Gâteau au yaourt et vermicelles de chocolat
Puisque la simplicité a du bon, j'ai préparé un gâteau au yaourt, et pour plus de gourmandise ajouté des vermicelles au chocolat. J'adore le gâteau au yaourt, simple et rapide à faire, le résultat est toujours délicieux et en plus il se conserve facilement....
-
Cabillaud façon Moqueca de Bahia
Une recette haute en couleur et en saveurs repérée chez Isabelle de Quelques grammes de gourmandises. Aussitôt vue et aussitôt sur notre table. Le cabillaud on l'adore sous toutes ses formes! Cette sauce est inspirée de la Moqueca de Bahia qui est un...
-
Tajine de boulettes {boeuf} et pommes de terre
Je vous retrouve avec un petit tajine très facile à préparer. Un plat bien complet et bien réconfortant. Les boulettes à la maison ont toujours un grand succès, les enfants adorent. Alors ce tajine a fait l'unanimité. Une recette extraite du livre "Du...
-
Bûche coco framboise
La bûche reste le dessert incontournable pour Noël, et j'adore les petits sujets décoratifs, les glaçages, les meringues, la crème abondante qui ornent ce dessert festif. Il est donc impossible chez nous de ne pas passer chez un pâtissier pour choisir...
-
La riste d'aubergine
Alors que les légumes d'automne font petit à petit leur apparition sur les étals de nos marchés, les légumes d'été tentent de garder encore une petite place pour faire durer les plaisirs. En Provence, les aubergines ont encore une place de choix. J'ai...
-
Des bulles dans ma cuisine avec sodastream
La machine à bulles vous connaissez? Vous pouvez transformer en quelques secondes votre eau du robinet en votre boisson gazeuse favorite. sodastream c'est la manière innovante de savourer des bulles délicieuses. La vie de blogueuse permet aussi parfois...
-
Soupe à la tomate de Yotam Ottolenghi
Une soupe à la tomate que j'ai trouvé chez ma copinaute Loloche du blog Gingembre et chocolat. On peut dire qu'elle m'avait mis l'eau à la bouche mais j'avais décidé d'attendre la saison prochaine pour avoir de belles tomates bien parfumées du jardin....
-
Tôt-fait aux pommes
Le tôt-fait aux pommes est un gâteau bien moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur, avec une délicieuse association pomme et amande. Une recette trouvée chez ma copinaute Sandrine du blog "Dine avec Sandrine". Et aussitôt vu aussitôt...
-
Biscuits viennois cerise confite
Je sais que la plupart d'entre nous s'affairent aux derniers préparatifs, c'est cela aussi la magie de Noël, tous les préparatifs pour que le repas soit parfait, pour que les cadeaux soient prêts juste à temps avant d'arriver sous le sapin. En attendant,...
-
Carrés aux pommes
Voici un joli gâteau très simple à préparer et très bon. Je l'avais repéré grâce à sa présentation originale sur le blog de Grignot Nat, il a beaucoup fait le tour de la blogo et j'ai tardé à le réaliser... à tort bien sûr car il est vraiment délicieux....
-
Pâté en croûte maison (RecetteTupperware)
Une petite recette de pâté en croûte simplissime que vous pouvez préparer en guise d'entrée pour les fêtes de Pâques si vous le souhaitez. Ce pâté se prépare la veille ou 2 jours avant, il n'en sera d'ailleurs que meilleur...et pas de prise de tête le...
-
Filets de merlan frits
Des filets de merlan frits... Ou la recette façon feignasse en vacances et qui part en vacances!... Le merlan a une chair tendre et délicieuse, c'est le poisson préféré des enfants. Les filets de merlan se cuisinent en général frits ou poêlés, attention...
-
Les couteaux Laguiole {Concours inside}
Je vous avais parlé d'une petite surprise, alors nous y voilà! Je n'avais encore jamais organisé de concours sur mon blog. Mais quand Apolline m'a contacté pour me proposer de faire gagner un lot de couteaux Laguiole à l'un d'entre vous. J'ai trouvé l'idée...
-
Salez Poivrez: qui connait?...
Si vous ne connaissez pas encore Salez Poivrez, je vous invite à découvrir le concept. A l'origine de cette création deux profils complémentaires Stéphane ancien trader et Xavier Malandran finaliste de l'émission Masterchef saison 2. A la base personne...
-
Cake au citron et à l'huile d'olive
Me voilà de retour sur la blogo après une petite pause vacances qui s'imposait! Rien d'extraordinaire mais un peu de repos et de temps consacré à ma petite famille. Je partage avec vous aujourd'hui cette recette de cake au citron et à l'huile d'olive,...
-
Gâteau très chocolat à la compote de pommes (sans beurre et sans oeufs)
Une recette vue très récemment chez Angie sur son très joli blog La gourmandise selon Angie, aussitôt vu et aussitôt préparé ce gâteau au chocolat très vegan à l'image de son blog. Un gâteau que je referais à nouveau sans hésiter tant il est moelleux,...
-
Moules marinières
Elles font partie des petits plaisirs de l'arrière saison. Celle qui annonce le changement, mais pendant laquelle on peut encore profiter d'une météo toute douce. Attention je n'ai pas dis sereine car hier soir, nous avons eu droit à un bel orage qui...
-
Toute l'Italie dans ma cuisine avec les pâtes fraîches Issimo
J'ai récemment été très gâtée et je remercie Diane pour m'avoir adressé ce superbe colis de produits Issimo. La marque Issimo propose des produits frais italiens fabriqués en Italie, notamment en Toscane. Les produits ISSIMO sont 100% naturels, ils ne...
/image%2F0931818%2F20210702%2Fob_359d8a_jemangefrancais-logo-1616054932.jpg){kind=logo}
