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/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
/image%2F0931818%2F20210715%2Fob_ee416d_dsc-8630.png "Salade estivale courgettes grillées melon pastèque feta jambon cru et tomates cerises")
/image%2F0931818%2F20210710%2Fob_ed04c2_dsc-8601.png "Soupe de moule au safran")
/image%2F0931818%2F20210706%2Fob_eee2b7_dsc-8556.png "Tarte brésilienne")
/image%2F0931818%2F20210705%2Fob_348d41_dsc-8494.png "Tarte tourbillon carotte courgette fromage ail et fines herbes")
/image%2F0931818%2F20210628%2Fob_163132_dsc-8293.png "Tomates farcies aux légumes, crème à l'estragon et à l'ail")
Carottes et panais grillés au miel et romarin
Mangeons des légumes, je n'arrête pas de répéter aux enfants que c'est bon pour la santé. Alors voici une délicieuse façon de les préparer. Des légumes grillés tout simplement au four et une idée qui pourrait facilement se retrouver sur vos tables de fêtes. Une recette qui nécessite peu de temps de préparation, pour un résultat plus que parfait. J'adore les légumes grillés, et cette association carottes et panais est idéale pour accompagner toutes sortes de viandes.
Cuisinons les légumes, blog culinaire de Prince de Bretagne, organise une opération à laquelle j'ai la chance de participer:
« Les légumes sont de la fête »
Ingrédients:
- un bouquet de carottes fanes
- 6 petits panais
- 3 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de miel
- du romarin frais
- sel et poivre
Préparation: 15 minutes Cuisson: 40 minutes
Préparation:
- Epluchez les légumes et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Laissez tiédir. Coupez les légumes en tranche dans de sens de la longueur et disposez-les dans un plat.
- Préchauffez votre four en mode grill à th.200° C.
- Enrobez les légumes de miel, sel, poivre, d'huile d'olive et quelques branches de romarin. Versez les tranches de carotte et de panais sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four pendant 30 minutes.
Vous n'avez plus qu'à servir en accompagnement d'une viande... Du rôti de veau aux baies de genièvre par exemple.
Je vous laisse les clés de mon blog pendant quelques jours, le temps de prendre un peu de repos et de soleil...et je vous retrouve bien vite!
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