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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Les petits cakes en bocaux

15 Novembre 2012, 06:22am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je suis sûre que vous avez déjà commencé vos achats de Noël. Si vous n'avez pas encore d'idée cadeau pour vos p'tits collègues de bureau, oncles, tantes... en voici une originale et "home made", pour Noël...ou d'autres occasions d'ailleurs! J'ai trouvé cette recette de cakes en bocaux ici sur le blog de La cuisine de Lilly. Si vous ne connaissez pas encore son blog, allez y faire un petit tour, elle déborde d'idées.

 

Pour fabriquer un petit cake maison il vous faudra :

- un pot de confiture, les pots doivent être droit pour permettre le démoulage.

- un petit ruban ou un peu de raphia

- une étiquette maison imprimée sur du papier kraft

- vous pouvez aussi ajouter d'autres idées déco perso...

 

Les cakes sont au citron et c'est la recette de Lilly.Ils sont d'ailleurs délicieux, mais chut! Sur son blog elle propose aussi une recette de marbré ici, ainsi qu'une recette de cake aux fruits confits.

a00.jpg

 

Ingrédients pour 6 pots :

200g de beurre

200g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

5 oeufs

350g de farine

1 sachet de levure chimique

zeste et jus d'un citron

1 yaourt au citron

 

ca3.jpg

La recette initiale est faite au thermomix mais je ne l'ai pas utilisé, j'ai utilisé mon robot.

Mettre le beurre ramolli dans le bol du robot et mélangez. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Mélangez.

Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs. Ajoutez les jaunes à la préparation et mélangez. Ajoutez la farine et la levure tamisée, le yaourt et les zestes et jus de citron. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

Battre les oeufs en neige et les incorporez petit à petit à la pâte à l'aide d'une spatule.

Versez la pâte dans les bocaux à un peu plus de la moitié, mais pas plus des 2/3 !! la pâte va gonfler à la cuisson.

Posez les pots sur la plaque du four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.

Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pique à brochette.

Sortez les bocaux du four et fermez immédiatement les bocaux avec les capsules.

ca2.jpg

 

ca1.jpg


Ces cakes bien fermés dans leur bocal avec leur couvercle se conservent jusqu'à 6 mois !! Je ne pense pas que les miens resteront 6 mois dans leur pot... Et voici ce que cela donne après ouverture...

 

cook0037.JPG

...et après démoulage :

cak11.jpg

 

C'est sympa cette idée !! Alors à vos bocaux !!!

Je vous donne rendez-vous dans un prochain billet pour vous montrer comment j'ai utilisé cette même recette de cake au citron, mais pas en bocaux...

Bonne journée

Nathalie

Commenter cet article
N
Extra beaux. on peut les faire cuire dans n importe quels bocaux a confiture?
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N
Pour ma part c'est de la récup. J'utilise des bocaux de confiture Bonne Maman. Il n'y a pas de problèmes!! Merci et bon gâteaux
M
Merci pour cette idée géniale de gateau en bocal.
Mais peut-on utiliser n'importe quel pot à confiture? J'ai un peu peur qu'il explose au four.
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K
Merci Nathalie pour votre réponse rapide? - Je me lance dès aujourd'hui pour mes paniers gourmands
Bonne fin d'année à tous
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K
Super idée que je vais tenter pour Noel, cependant, dois je graisser un peu mes bocaux avant de les enfourner, car j'ai peur que ce se demoule mal
Merci pour votre reponse A bientôt
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N
Bonsoir Koryn. Biensûr vous pouvez beurrer les bocaux avant de les remplir. Mais les cakes se démoulent facilement en général. Bonne soirée et bons cakes!!
N
effectivement c'est une vieille recette hihi ! bisous
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C
Super idée,j'essaye pour offrir à noel
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N
C'est une excellente idée!! Bonne soirée
K
hummm tu as essayer le cake en bocaux !!!
il est top, faut que je le teste :-)
des bisous Nathalie :*
¤ CAthy ¤
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D
Excellente idée ces cakes et les photos me mettent l'eau à la bouche.
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O
oh bah ca alors je connaissais pas du tt !
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C
çà c'est une idée GENIALE !!!! Merci Nathalie pour ce partage, ton idée a retenu toute mon attention.
Belle soirée, Sandrine.
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S
J'aime l'idée, trop bien pour les paniers gourmand de fin d'année. À tester, ça m'intrigue!
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C
Super idée que je note !!
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S
trop trop sympa ! merci !
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A
original ta recette ! à tester ^^
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L
j'adooooooooooooooore l'idée!!! merci pour ce partage!
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P
C'est une super bonne idée ce mode de cuisson, je l'avais vu aussi à la télé. Cela peut dépanner en cas de grosse envie de douceur...
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M
Une très belle idée de cadeaux, savoureuse, gourmande et vraiment très originale, j'aime infiniment, bravo à toi et merci pour cette délicieuse confection des bocaux, pour les fêtes de fin d'année
c'est excellent !
Je te souhaite une très belle fin de journée,
Méline
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M
je trouve cette idee plus que sympas une idee vraiment ingenieuse bravo ma belle !!
bizzzz ma belle
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P
c'est une chouette idée! j'ai vu ça à la télé mais je n'ai pas osé me lancer... le résultat est pourtant superbe!! ^^
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R
je trouve l idée carrement geniale!!!
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