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Tarte valbonnaise par Christophe Michalak

Publié le par cestnathaliequicuisine

Tarte valbonnaise par Christophe Michalak

Voici un dessert spécial amande pour mon papa. Il adore les gâteaux aux amandes, et j'avais repéré cette très joli tarte. J'ai aussitôt pensé à lui, et il n'a pas du tout été le seul à en manger et à apprécier, à ma grande surprise, cette tarte que je...

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Frites de courgette au parmesan et herbes de Provence

Publié le par cestnathaliequicuisine

Frites de courgette au parmesan et herbes de Provence

Et voilà je participe à nouveau à recettes autour d'un ingrédient. Ce mois-ci l'ingrédient à l'honneur étant la courgette . Une façon de clôturer la saison de ce légume estival que j'apprécie particulièrement. Pour rappel recettes autour d'un ingrédient...

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Tortilla de patatas...et un petit nouveau dans ma cuisine

Publié le par cestnathaliequicuisine

Tortilla de patatas...et un petit nouveau dans ma cuisine

La tortilla de patatas espagnole, vous en avez certainement déjà entendu parlé ou même dégusté, une sorte de grosse omelette aux pommes de terre. Lors de notre séjour à Barcelone au printemps dernier, l'hôtel dans lequel nous résidions en proposait même...

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Taboulé de chou-fleur {Escapade en cuisine}

Publié le par cestnathaliequicuisine

Taboulé de chou-fleur {Escapade en cuisine}

Avec les températures toutes douces que nous avons encore dans le sud, j'ai un peu de mal à passer aux recettes automnales. Je fais donc durer l'été encore un petit peu. L'escapade en cuisine du mois de septembre nous propose comme thème : La rentrée...

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Moules au curry {Partenariat Les couleurs du sel}

Publié le par cestnathaliequicuisine

Moules au curry {Partenariat Les couleurs du sel}

La saison des coquillages commence et pourquoi ne pas consommer des moules? Le classique "moules frites" avec lequel on se régale temps assis sur une terrasse au soleil en bord de mer...et son petit vin blanc. Je sais ça fait cliché. Mais rien ne nous...

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Pois chiche à la libanaise

Publié le par cestnathaliequicuisine

Pois chiche à la libanaise

Et bien non je n'allais pas vous laisser sans idées avec la boîte de pois chiche. Si vous avez suivi ma recette de mousse au chocolat vegan au jus de pois chiche ici, et bien il me restait forcément ... des pois chiche. J'ai simplement préparé cette salade...

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Mousse au chocolat vegan {Pois chiche}

Publié le par cestnathaliequicuisine

Mousse au chocolat vegan {Pois chiche}

Curieuse comme je suis il fallait bien que je teste cette mousse au chocolat. Une mousse sans oeufs, très aérée et forte en chocolat. L'idée consiste à utiliser le jus d'une boîte de pois chiche. Avez-vous remarqué qu'en rinçant les pois-chiche ils moussent?...

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Vol au vent poulet, courgettes et champignon

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Vol au vent poulet, courgettes et champignon

Si vous êtes en panne d'idées pour le week-end, voici une petite recette qui régalera certainement toute votre tablée. Il y a des recettes aussitôt vu, aussitôt fait et c'est le cas le cas pour ces vol au vents. Aussitôt vu chez Chrystel...un petit plat...

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Chaussons tomates, sardines et feta

Publié le par cestnathaliequicuisine

Chaussons tomates, sardines et feta

J'avais de côté une boîte de sardine à l'huile. Je n'en raffole pas, mon petit mari oui. Quand j'ai vu ces chaussons chez Viane sur son blog Les vagabondages de Viane ils m'ont plu tout de suite. J'ai immédiatement pensé à des filets de sardines fraîchement...

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