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/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_23a368_1000007374.jpg "Sauté de veau à la provençale")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
/image%2F0931818%2F20240910%2Fob_c6a22c_128.JPG "Boulettes d'aubergine au parmesan de Yottam Ottolenghi")
/image%2F0931818%2F20240908%2Fob_b4e792_dsc-9123.JPG "Rouleaux de printemps patate douce")
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
Muffins comme un bounty
Une petite tournée de muffins aujourd'hui! C'est le dernier jour du mois de septembre et c'est le jour pour une escapade en cuisine...
Le thème du mois de septembre: Muffins et cupcakes
Le principe de la ronde: tu t'inscris au thème défini, le tirage au sort désigne le blog sur lequel tu dois chercher une recette sur le thème en question, tu réalises la recette! Je suis donc allée piocher une recette chez Corinette du très gourmand blog L'Atelier de Corinette. J'ai beaucoup de chance car j'avais le choix entre plusieurs recettes de muffins, et j'ai craqué sur ces muffins coco et pépites de chocolat. Ils ont fait l'objet d'un goûter bien gourmand!
Ingrédients:
- 150 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 125 g de noix de coco râpée
- 100 g de pépites de chocolat
- 2 oeufs
- 100 g de beurre fondu
- 120 g de fromage blanc
- 1 sachet de levure chimique
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes
Préparation:
- Fouettez les oeufs avec le sucre
- Incorporez la farine et la levure
- Ajoutez le fromage blanc puis le beurre fondu
- Versez la noix de coco râpée et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
- Versez dans des moules à muffins.
- Enfournez à 180°C pendant 20 minutes
Allons voir ce que Flo du blog Flo en Cuisine a trouvé chez moi.
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Bonne escapade!
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