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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Crêpes légères au yaourt nature # partenariat

26 Janvier 2018, 05:58am

Publié par cestnathaliequicuisine

Crêpes légères au yaourt nature # partenariat

La chandeleur approche et nous avons déjà commencé à faire sauter les crêpes à la maison. J'ai enfin réalisé ces crêpes toutes légères au yaourt nature. Repérées depuis quelques temps déjà sur le blog de Samar, elles étaient simplement délicieuses, j'en ai préparé deux fois depuis.... Je ne pouvais pas résister à l'envie d'essayer ma nouvelle crêpière effet pierre tous feux. Légère et robuste, son revêtement anti-adhésif trois couche ne nécessite que très peu voire aucun ajout de matière grasse et sa poignée amovible est idéale pour le rangement. Elle s'est très bien adaptée à mes plaques vitrocéramiques. Je remercie Laguiole Cuisson pour ce partenariat gourmand.

 

Crêpes légères au yaourt nature # partenariat

 

Ingrédients:

  • 200 g de farine
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 2 yaourts nature
  • 3 oeufs
  • 20 cl d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile

Préparation:

  • Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les yourts et les oeufs un à un en mélangeant à l'aide d'une maryse.
  • Mélangez énergiquement et délayez petit à petit en versant l'eau.
  • Ajoutez une cuillère à soupe d'huile.

Je n'ai pas laissé reposer ma pâte et j'ai obtenu des crêpes moelleuses, mais si vous avez une petite demi-heure devant vous laissez reposer votre pâte, elle sera plus souple et les crêpes moins cassantes.

  • Faire chauffer la crêpière et étalez une louche de pâte. Cuire les deux faces.

Il ne reste plus qu'à garnir les crêpes selon vos goûts, chez nous on aime la simplicité, les crêpes au sucre ont la côte!

♥♥♥

Laguiole Cuisson

Commenter cet article
M
Bonjour! Utiliser des yaourts autrement que dans les gâteaux, brioches... c'est vraiment très original et des crêpes à la fois légères! Mais, quel type de yaourt utilisez-vous? La Laitière ou autre? Merci à vous.
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C
Bonsoir. De simples yaourts nature font l'affaire. J'ai utilisé des nature Danone, leur texture est bien lisse. Bonne soirée
G
génial cette recette de crêpes avec du yaourt !!!!!! je note de suite, bisous
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D
J'étais tellement séduite par tes crêpes que j'ai fait la recette. Un régal ! Je publie sur mon blog en te citant. Merci encore. biz<br /> http://cosemarre.canalblog.com/archives/2018/02/02/36106722.html
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D
Je ne connaissais pas mais j'ai vraiment envie d'essayer car les tiennes me font trop envie. biz
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A
ça me plait bien ! à tester ^_^
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D
Je n'ai jamais essayé de remplacer le lait par deux yaourts........<br /> Bon début de semaine, Dine avec Sandrine
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S
c'est original<br /> à tester
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U
voilà une belle recette pour la chandeleur, avec un peu de confiture, je me fais un festin ;) bisous
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G
Eh oui c'est déjà bientôt la chandeleur ! ce n'est pas encore là que l'on va se mettre au régime ! Elles ont l'air de t'avoir plu ces crêpes au yaourt ? Une idée qui vient de chez samar ne peut qu'être bonne ! gros bisous Nathalie
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I
Je n'ai encore jamais testé la pâte à crêpes au yaourt. Tu me tentes...bisous
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K
Hummm, la période crêpes commence !!<br /> Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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M
Jamais testé au yaourt, merci pour l'idée :) Elle est superbe ta crêpière !
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M
Nous aussi, on a commencé la saison des crêpes ; on avait fait la recette de Pierre Hermé et elles ont tenu 2 jours !! Je mets de côté ta recette pour la tester très prochainement.
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C
de délicieuses crêpes légère, pour moi tout simplement au sucre. Bises
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D
Hum j'adore les crêpes, tu as de la chance d'avoir reçu une si belle crêpière<br /> Bises et bon week end
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C
Je passe te souhaiter un très bon week-end avant de partir au travail.<br /> Gros bisous de Choupette et Papoune
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H
Avec un bon caramel aux poires, mium! :D
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L
effectivement elles doivent être légères ces crêpes ! je testerai ...<br /> bises et bon week end
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E
Mmm!!! que tes belles crêpes me donnent envie j'en raffole !!! Elles sont très tentantes aussi j'adore la periode de la chandeleur pour en faire " des ventrées "
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S
De belles crêpes !! sympa au yaourt
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