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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Mini cocottes à l'italienne

19 Octobre 2012, 04:53am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette de cocottes !!! Une recette simple et agréable à déguster !

A base d'oeufs, de riz et de tomates...

 

flan00430.jpg

Source : magazine Maxi

 

Ingrédients pour 4 cocottes :

200 g de riz

200 g de concassé de tomates

30 g de beurre

60 g de parmesan râpé

4 oeufs

sel et poivre

1 pincée de sucre en poudre

 

flan00400

 

Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire le riz 3 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet. Egouttez et réservez.

Préchauffez votre four th.200.

Dans une petite casserole, faire chauffer le concassé de tomates à feu doux. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de sucre en poudre. Laissez cuire pendant quelques minutes et laissez évaporer l'eau. Ajoutez le riz, le beurre et le parmesan. Mélangez dans la casserole hors du feu.

Répartissez le mélange dans les cocottes. Cassez un oeuf dans chaque cocotte. Salez et poivrez.

Mettre au four pendant 8 à 10 minutes. Selon la cuisson de l'oeuf, si vous l'aimez baveux ou bien au contraire comme nous un peu cuit.


flan00460

 

Servez aussitôt !!

 

Je vous remercie pour votre visite et vos petits commentaires

Bonne journée

Nathalie

Commenter cet article
M
Elles sont bien sympathiques tes petites cocottes ! Bonne soirée !
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C
j'ai des cocottes qui n'ont pas bougé du placard voila une idée pour les utiliser !!
bonne soirée
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C
Elles sont bien appétissante ces cocottes !
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S
J'aime beaucoup tes petites cocotes ! Avec l’œuf, bien cuit pour moi aussi, ça doit être un régal :)
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E
C'est le genre de petit plat réconfortant que j'aime beaucoup
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M
viva Italia :) j'aore les plats italiens tes cocottes ont l'air trop bonnes je note ca !
bizzzz
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C
J'adore les préparations en minis-cocottes ça me plaît beaucoup :D Belle journée Nathalie Bisous
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J
Une mini-cocotte méga remplie de délicieuse choses! Savoureux! J'adore! Bises!
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C
des cocottes complètes qui donne faim!!!!!!!!!
bon vendredi
bisous
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L
voilà qui me parle drolement et qui me rappelle mes origines!! Bonne fin de semaine, bises
Lou
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