Sablés motifs broderie

20 Décembre 2012, 16:06pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Nous sommes le 20 du mois et c'est toujours un plaisir pour moi de participer au thème de Culino Versions. Ce mois-ci le thème étant "Cadeaux gourmands de Noël".

Ma recette est toute simple, ce sont des petits sablés... aux motifs de dentelles !! J'ai pris l'idée ici sur le magnifique blog de La receta de la felicidad

Les miens ne sont pas aussi beaux !! Mais ils sont très bons !

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Ingrédients :

400g de farine

125g de sucre en poudre

200g de beurre à température ambiante coupé en dés

1 oeuf

1 pincée de sel

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Dans le bol de votre robot versez la farine et la levure tamisées, 1 pincée de sel. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez. Ajoutez l'oeuf et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Mettre dans un film plastique pendant 30 mn au congélateur ou pendant 2 heures au réfrigérateur.

Sortir la pâte un peu à l'avance. Sur un plan de travail fariné étalez la pâte au rouleau assez fine de 3-4 mm d'épaisseur.

Prendre un napperon au crochet ou une dentelle, posez sur votre pâte et passez le rouleau à patisserie dessus, retirez la dentelle.

Mettre 15 mn au congélateur.

Préchauffez le four th.180°C.

A l'aide d'un emporte pièce découpez vos biscuits. Déposez les sur une feuille de cuisson.

Mettre au four 10 minutes. Les sortir quand le tour du biscuit commence à dorer. Refroidir sur une grille.

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