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Roulé de pommes de terre
Un gâteau roulé salé aux pommes de terre ! Qui l'a déjà goûté? Mais oui trop bon! Je l'ai vu pour la première fois chez Carine du blog Kougelhopf Chocolat. Depuis je n'arrête pas de le voir! Très simple à réaliser, il est très vite préparé....mais aussi très vite mangé...
Carine l'a préparé au thermomix vous pouvez retrouver sa recette ici, quant à moi je vous donne la recette sans thermomix.
Ingrédients:
- 550 g de pommes de terre épluchées
- 2 oeufs
- 1 petit oignon
- 100 g de gruyère râpé
- 4 tranches de jambon cuit
- 6 tranches fines de gouda pour moi, mais vous pouvez prendre de l'emmental....
Préparation: 15 minutes Repos: 10 minutes Cuisson: 25 mn + 10 mn
Préparation:
- Préchauffez votre four th.180°C.
- Épluchez l'oignon et les pommes de terre. Ciselez très finement l'oignon, et râpez les pommes de terre. Dans un saladier mettez l'oignon, les pommes de terre râpées, les œufs battus, et le gruyère râpé. Salez et poivrez.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez votre préparation.
- Mettez au four pendant 25 minutes. Sortez du four et laissez refroidir un moment. Disposez les tranches de jambon et les tranches de gouda sur la préparation. Roulez d'abord le gâteau en gardant le papier sulfurisé pour donner la forme "roulée" au gâteau. Déroulez-le. Puis enroulez-le à nouveau après avoir enlevé le papier sulfurisé.
- Remettez au four pendant 10 minutes le temps que le fromage soit fondu.
Dégustez aussitôt avec une petite salade.
Je vais sûrement être un peu moins présente sur la blogosphère dans les jours qui viennent. Mais je reviens très vite avec une petite surprise!
Bonne journée
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