750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Epaule d'agneau à la moutarde à l'ancienne

3 Avril 2013, 04:35am

Publié par cestnathaliequicuisine

Difficile de passer à côté du traditionnel gigot de Pâques! Cette année c'était épaule d'agneau à la moutarde à l'ancienne et pommes de terre au four.

 

gig1

Ingrédient:

- Une épaule d'agneau (1,350kg)

- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne

- 1 c. à soupe de thym séché

- 1 c. à soupe d'huile d'olive

- sel et poivre

- 1 kg de pommes de terre

 

gig4

Préchauffez le four th.200°C.

Mélangez la moutarde à l'ancienne, le thym, l'huile et badigeonnez-en la viande à l'aide d'un pinceau. Faites chauffez un peu d'huile dans une cocotte en fonte, et faire dorer la viande de chaque côté.

Mettre la cocotte au four pendant 1 heure.

Lavez et frottez les pommes de terre. Dans un plat à four,les disposer , versez un peu de jus de viande et mettre au four pendant 45 minutes.

gig2

      Découpez, servez, c'est prêt!

gig3

 

Bon appétit!

 

Vous pouvez aussi liker ma page Facebook ici

Commenter cet article
A
Très jolie réalisation et très belles photos que dire à part bonne appétit!
Répondre
M
Un beau gigot bien appétissant ! Vous avez du vous régalez :)
Répondre
C
Cela doit être délicieux !! merci pour cette belle recette !!
Répondre
C
La cuisson est juste comme je l'aime!
Répondre
F
Je ne suis pas trop agneau mais ton assiette plairait à mon chéri !!! bises
Répondre
N
en voilà une délicieuse recette !! bisous et bonne soirée !
Répondre
V
Un de mes plats préférés! Bisous
Répondre
M
Une recette absolument sublime. Parfumée et tendre à souhait, un plaisir!
Répondre
U
Une délicieuse recette assurément, bravo !!!!!!!
Répondre
B
hum ! c'est ma viande préféré, cette année j'ai fais de la selle mais j'aime aussi le gigot et ton plat est parfait pour moi, belle soirée ma bichette
bisous
Répondre
D
Une épaule d'agneau qui doit être bien savoureuse ! Tu l'as très bien cuisiné !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria
Répondre
L
simplement délicieux ! j'espère que tu as passé un bon WE de Pâques !
Bisous et belle soirée :)
Répondre
C
hum miam miam ! moi c'était le traditionnel gigot, recette demain sur mon blog
Bonne soirée à toi
bizzz
Répondre
C
je ne suis pas trop fan de cette viande !!!!!!!!
bonne soirée
bisous
Répondre
J
Hmmm! C'est bien appétissant! De bon matin, tu me donnes faim! Bises!
Répondre
L
que serait Pâques sans gigot ?
mais j'ai une préférence pour l'épaule d'agneau et ton plat a l'air si boonnnn !
bises
Répondre
K
J'adooooore le gigot d'agneau ! Bisous ^^
Répondre
M
un plat bien garni ! les pommes de terre me font très envies aussi tout comme l'agneau bien sur .. merci pour cette bonne recette !
beau mercredi !
Répondre
V
Ca a l'air super bon, et moi, j'adore l'agneau. Biz et bonne journée. Véro
Répondre
L
très joli plat!
Répondre