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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Cake choconoisettes au yaourt

12 Mars 2017, 18:33pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Cake choconoisettes au yaourt

Le mois de mars est bien là, alors qu'hier je me prélassais au soleil sous une température toute douce et bien agréable, aujourd'hui froid et grisaille sont de retour. Il était temps de terminer ma petite réserve de noisettes avec ce cake découvert sur l'un de mes blogs préférés, celui de Pascale Weeks  "C'est moi qui l'ai fait". C'est l'un des premiers blog de cuisine que j'ai commencé à parcourir il y a quelques années déjà et je trouve ses articles toujours aussi intéressants. Et avec ce cake Pascale nous guide sur la page d'Elisabeth Scotto que je ne connaissais pas mais que j'ai pris plaisir à découvrir. Chacune a apporté sa petite touche perso à ce cake, j'y ai apporté la mienne aussi. Le résultat final est bien gourmand. Vous pouvez vous lancer, il est vraiment tout simple!

Cake choconoisettes au yaourt

Ingrédients:

  • 120 g de chocolat noir
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 yaourt nature
  • 70 g de farine
  • 20 g de poudre de noisette
  • 30 g de cacao amer
  • 3 oeufs
  • 40 g de noisettes torrefiées hachées
  • 2 C à S de rhum
  • 4 C à S d'huile d'olive
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 C à C d'épice de votre choix: vanille, canelle,muscade...
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  • Préchauffez le four th. 180°C. Beurrez un moule à cake ou chemisez le de papier sulfurisé.
  • Faites fondre le chocolat au bain marie, puis lissez-le à la spatule. Tamisez la farine, la levure et les épices de votre choix (juste un peu de poudre de vanille pour moi), une grosse pincée de sel et mélangez-les à la poudre de noisette.
  • Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange gonfle et double de volume. Ajoutez le rhum, le yaourt et l'huile d'olive sans cesser de fouetter. Incorporer le mélange de farine à l'aide d'une maryse, puis le chocolat et les 3/4 des noisettes hachées.
  • Versez la pâte dans le moule et parsemez sur le dessus le reste des noisettes hachées. Glissez au four et laissez cuire environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Cake choconoisettes au yaourt

♥♥♥

Commenter cet article
A
Michael is so underestimated! I love his work, and he seems like a great person.
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D
Pour une fois qu'une recette alors trés simple, moi qui ne suis pas un cordon bleu, je crois que je vais pouvoir la réussir
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P
hummm, excellent bisous bon we
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G
Un bon petit cake comme on aime en avoir sur la table du petit déjeuner ! ça change de la brioche ! merci Nathalie ! bisous
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A
chocolat, noisette, le duo gagnant! ;)
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B
quel beau cake, les enfants vont aimer !! bises, bonne semaine
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P
Un gâteau au yaourt des plus gourmands.
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M
La texture de ton cake a l'air extra et le mélange chocs-noisette une valeur sûre !!
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D
Tout ce que j'aime dans ce cake ! hum ...
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T
Il doit être délicieux, avec un bon thé bien chaud :)
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G
Il est superbe ce cake, vraiment gourmand, tout ce que j'aime !! Bises et belle soirée.
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C
Il est irrésistible ton cake, Nathalie. A découvrir bien vite. Merci. Bises
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G
hummmmmmm je craque ma Nath !!!! il doit être excellent ce cake :)
des bisous
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L
Je n'ai jamais associé yaourt et chocolat, ton cake est si tentant que ce serait l'occasion !
Bises
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L
oh je peux en avoir une petite tranche ?
bizzz
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G
Mmmm! cette tranche de cake appelle ma gourmandise! j'adore l'aspect bien épais!
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S
rhoooooo comment résister a une telle gourmandise???? bisous
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L
Un très beau cake vous avez du vous régalez
Bonne journée
bises
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L
Hello ma Nathalie, il est magnifique ton gâteau et j'adore la texture que j'y vois. Merci pour cette douceur gourmande. Gros bisous et belle semaine à toi
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I
On en croquerait de ton cake
Bonne journée
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