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Moelleux chocolat amandes
Une recette de moelleux au chocolat !!! Extraite d'un magazine Vie Pratique Gourmand de l'année dernière.
Une recette parfaite, un moelleux parfait !!
Pour 6 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
4 oeufs - 80 gr de beurre - 90 gr de sucre - 2 c.à.s de farine -
150 gr de chocolat à pâtisser + 12 carrés
1 c.à soupe de poudre d'amande - 30 gr d'amandes effilées
Préchauffez le four th 240. Faites fondre les 150 g de chocolat et le beurre au bain-marie.
Fouettez les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la poudre d'amande, le chocolat et le beurre fondu.
Beurrez 6 ramequins ou mini-cocottes. Remplissez la moitié de la préparation de chocolat, ajoutez 2 carrés de chocolat au centre, et finir de remplir de pâte.
Parsemez d'amandes effilées
Mettre au four pendant 10 mn th 240. Servir tiède.
A consommer sans retenue !!
Bonne journée
Nathalie
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