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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Tiramisus aux poires

10 Novembre 2012, 06:30am

Publié par cestnathaliequicuisine

Encore un dessert aux poires, un tiramisu!! Et oui elles remplissent les étalages, alors autant en profiter! A tester très vite tellement c'est bon et la recette n'est pas très compliquée!

Allez-y suivez moi...

 

tiramisu00150

 

Ingrédients pour 4 verrines:

250 g de mascarpone

80 ml de café fort

2 oeufs

60 g de sucre en poudre

3 c. à soupe de crème liquide

25 biscuits spéculoos

3 poires 

2 c. à soupe de cacao

 

tiramisu00050

 

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. J'utilise le batteur jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi.

Ajoutez le mascarpone, fouettez pour obtenir une crème lisse, ajoutez la crème fraîche liquide. Mélangez.

Montez les 2 blancs en neige ferme, puis incorporez les délicatement à la préparation au mascarpone.

Découpez les poires en cube. Réservez.

Trempez les biscuits dans le café et garnissez-en le fond de vos verrines.

Ajoutez les dés de poire et versez un peu de préparation au mascarpone.

Recommencez.Placez au frais pendant minimum 2 heures.

Au moment de servir saupoudrez de cacao et décorez de dés de poire.

tiramisu00270

A la demande générale de ma petite famille je dois refaire des tiramisus ce week-end!

Cette recette peut aussi se réaliser avec des poires au sirop.

tiramisu00140

 

Avec ce dessert je participe au concours de Christelle du blog Voyage culinaire "Propose moi un dessert" ici.

 

concourslivre1.jpg

 

Je vous souhaite une bonne journée

Nathalie

 

Commenter cet article
A
humm, une valeur sûre avec une note de fraîcheur apportée par les poires, j'adore!bonne journée
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C
En ligne sur CuisiCook.com!
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Y
j'adore les tiramisus et le tien me plait énormément !
bizzzzz
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A
les poires, et du café c'est mes desserts préférés,love it...........bisous
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O
delicieux ce tiramisu de saison ! malheureusement mon chéri n'aime pas les poires !
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R
c est tres joli!bonne chance alors! si tu veux je lance mon 1er concours tout simple!je serais ravie que tu y participe! bon weekend!
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L
humm et bien meme si je suis dans ma phase "pomme à gogo"; ça donne envie d'aller acheter des poires! :-) Bonne aprés midi en ce samedi de pluie !:-) bisous LOu
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J
Superbe! Et assurément délicieux! J'adore! Bonne chance pour le concours! Bises!
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C
tes photos sont magnifique! j'en veux !!!
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M
Une très belle recette gourmande aux poires, je n'imaginais pas un tiramisu ainsi réalisé, mais je suis vraiment conquise ! une idée succulente et délicieuse ! bravo et merci à toi, un dessert
particulièrement alléchant et tentant !
Je te souhaite une très belle journée,
Méline
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C
C'est parfait Nath, ta participation est validée :D Merci de jouer le jeu avec cette jolie gourmandise Bisous
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M
Ce tiramisu est superbe ! Bravo. Bon week-end
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C
Délicieuses verrines ! fondantes à souhait, aec les poires un délice. bisous
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D
Jolie suggestion! Je n'ai jamais gouté de tiramisu aux poires, jusque là!
bon weekend, Dine avec Sandrine
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