/image%2F0931818%2F20171103%2Fob_05919d_img-2623.JPG)
/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_23a368_1000007374.jpg "Sauté de veau à la provençale")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
/image%2F0931818%2F20240910%2Fob_c6a22c_128.JPG "Boulettes d'aubergine au parmesan de Yottam Ottolenghi")
/image%2F0931818%2F20240908%2Fob_b4e792_dsc-9123.JPG "Rouleaux de printemps patate douce")
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
Naâns grillés, pesto, fêta et olives
Il y a quelques semaines je vous présentais la boîte à miam Innovation la box gastronomiz que j'avais eu le plaisir de recevoir et de tester pendant l'été. Je voulais partager avec vous cette recette extraite du livret contenu dans la box. Et surtout un produit Gruau d'Or que j'ai particulièrement apprécié, dans la gamme des pains à poêler "Les Naâns" pour voyager gustativement jusqu'en Inde. La préparation est très simple un peu de farine Gruau d'or, du lait et des naâns à faire cuire à la poêle. Même pas besoin d'allumer le four, elle est pas belle la vie! Les naâns sont délicieux et prêts en quelques minutes. Vous pouvez les associer selon cette recette du chef Yarriv Berreby...
Ingrédients:
- 500 g de préparation pour Naân Gruau d'Or
- 30 cl de lait
- un pot de pesto des Anges Saclà (ou un pesto maison)
- 250 g de fêta
- 100 g d'olives noires
- 100 g de roquette
- quelques tomates cerises
Préparation: 20 minutes Cuisson: 5 minutes
Préparation:
- Préparez les naâns en mélangeant au robot à vitesse moyenne, ou à la main, pendant 4 minutes la farine et le lait jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Saupoudrez le plan de travail de farine. Etalez finement la pâte et faites des cercles de 15 cm de diamètre environ (à l'aide d'un grand bol ou un petit saladier retourné)
- Cuire les naâns dans une poêle à feu vif pendant pendant 2 minutes en retournant le pain régulièrement.
- Tartinez les naâns de Pesto des Anges
- Préchauffez votre four th 150°C. Enfournez pendant 2 à 3 minutes en mettant votre four sur position grill.
- Parsemez les naâns de fêta et d'olives.
- Taillez les naâns en triangle et parsemez de roquette et des tomates cerises coupées en deux.
Au moment de servir, j'ai arrosé d'un filet d'huile d'olive!
C'est prêt!
J'espère que cette semaine de rentrée s'est bien passée pour chacun d'entre vous. Je vous laisse avec un beau soleil et l'été indien!
/http%3A%2F%2Fts4.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DHN.608050610698257999%26pid%3D15.1%26P%3D0)
Pour retrouver la boite à miam gastronomiz cliquez ci-dessous
/image%2F0931818%2F20190712%2Fob_83c666_dsc-2046.png)
/image%2F0931818%2F20181209%2Fob_ad5bbd_dsc-6720.png)
/image%2F0931818%2F20150521%2Fob_52b6cb_image.jpg)
/image%2F0931818%2F20140917%2Fob_230cb0_cc0064.JPG)
/image%2F0931818%2F20210702%2Fob_359d8a_jemangefrancais-logo-1616054932.jpg){kind=logo}
