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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Pain à la farine de châtaigne

23 Octobre 2012, 04:14am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette de pain maison que j'ai trouvé sur le joli blog de Angie Dans la p'tite cuisine d'Angie, qui elle l'avait vu ici chez Mets-gourmandises.

 

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Ingrédients :

     - 270 ml d'eau

     - 380 gr de farine de blé T80

     - 70 gr de farine de châtaigne

     - 2,5 cuillères à café de levure de boulanger

     - 1,5 cuillères à café de sel

 

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J'ai réalisé la pâte à la MAP. Mettre les ingrédients dans la machine dans l'ordre des indications de votre MAP. Choisir le programme pétrissage.Faire lever pendant 1h30.

Pétrir à nouveau. Formez votre pain. J'ai réalisé 2 boules de pains. Et laissez lever encore 30 minutes.

Faire préchauffez votre four th.180.

Mettre au four pendant 20 minutes.

 

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Ce dosage de farine de châtaigne est idéal, le goût n'est pas trop prononcé ! Un pain que l'on mange volontiers!! Je ne vous dirais pas s'il se conserve plusieurs jours, le lendemain il n'y en avait plus !!

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Bonne journée !

Nathalie

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A
que tes photos sont belles :)
contente que cette recette t'ait plu ;)
BIZ!
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K
c'est vraiment bon la farine de châtaigne, ça apporte un gout au pain que j'adore !!!
ta boule de pain est vraiment appétissante :-)
bonne soirée ma belle ,bisous :*
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C
En tartine grillée, ça doit être délicieux !! Bisous
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C
j'avais essayer avec ma MAP l'an dernier mais pas du tout aimer le gout
bonne journée quand meme !!!
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J
Il a l'air délicieux ton pain! Avec une petite confiture maison, un délice! J'adore! Bises!
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M
un bon pain maison à la châtaigne c'est un délice ce pain bravo bise
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M
Quel bonheur de pouvoir faire son propre pain ! Belle recette.Bonne journée.
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C
ça change à la farine de chataigne hummmmmmm
bon mardi
bisous
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L
Une tranche de ton pain délicieusement parfumé à la chataigne... comme c'est tentant ! Bonne journée ! bises LOu
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