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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine
Bienvenue dans ma cuisine
/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_23a368_1000007374.jpg "Sauté de veau à la provençale")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
/image%2F0931818%2F20240910%2Fob_c6a22c_128.JPG "Boulettes d'aubergine au parmesan de Yottam Ottolenghi")
/image%2F0931818%2F20240908%2Fob_b4e792_dsc-9123.JPG "Rouleaux de printemps patate douce")
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
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Un peu de boulange cette semaine! De temps en temps c'est bien agréable. Cela faisait bien longtemps que je voulais réaliser une brioche feuilles. Et je me demande pourquoi avoir attendu tant elle est bonne! La brioche est constituée de feuilles de pâtes...
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Une fois n'est pas coutume et me voilà calée devant l'émission "Le meilleur Pâtissier" Saison 2. J'ai suivi toute l'épreuve des bagels et la recette de Mercotte avec beaucoup d'attention! Serais-je contrairement à Mercotte plus bec salé que sucré!! A...
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Quand je les ai vu sur le blog de Guylaine ces délicieuses baguettes viennoises, elles m'ont tout de suite fait de l'oeil. Il faut dire que les siennes sont parfaites!! Les miennes, loin d'être aussi belles, et aussi régulières mais elles n'en sont pas...
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J'ai testé plusieurs recettes de pain de mie et je me suis arrêtée sur celle-ci repérée chez Julia&Agathe ICI. Je sais que vous avez été nombreuses à le tester aussi ce joli pain. Et je confirme, il est parfait en tout point. Je ne pense pas avoir déjà...
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Et voilà ma version de la brioche Allemande Buchty!! Elle tourne, elle tourne sur les blogs cette belle brioche! Toute moelleuse et délicieuse!! J'ai pris la recette ici chez Julia &Agathe bien sûr!! La cuisine de Julia&Agathe Préparation: 25 minutes...
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Voila ma réalisation pour le nouveau Défi boulange lancé par Nadia et Manue. Les ensaïmadas sont des brioches traditionnelles des Iles Baléares... Une belle gourmandise et une découverte pour moi que je recommande sans aucune hésitation. Préparation:...
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Cela faisait déjà quelques jours que je voulais refaire une foccacia, si vous ne connaissez pas, c'est une fougasse italienne, vous pouvez trouver une recette qui est un pur plaisir ici. Alors quand Laurence du blog Sucré Sablé a annoncé son concours...
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Une recette de brioche qui reste l'une de mes préférées, cette brioche est des plus classique. J'adore cette forme avec sa boule sur le dessus. Même si ma brioche n'est pas des plus belles, et ce n'est pas ce que je lui demande, ce que je lui demande...
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Une recette de boulange aujourd'hui! Et pas n'importe laquelle, cette recette permet d'obtenir un beau pain maison bien doré avec une belle croûte extra croustillante et une mie bien moelleuse! Et en plus sans se fatiguer, pas besoin de sortir votre robot...
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De jolies briochettes comme un diamant que j'ai vu pour la première fois chez Christelle sur son joli blog voyage culinaire ici. Ces briochettes fleurissent depuis quelques semaines sur la blogosphère. C'est le défi boulange lancé par Manue et Nadia....
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