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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

carottes

Saumon grillé, épinards et purée épicée de carottes

26 Mai 2017, 06:46am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une petite assiette légère, épicée, parfumée... bref de quoi se régaler plutôt sainement. Encore une recette extraite du livre de Dale Pinnock C'est bon pour moi. Il n' y a pas de raison de ne pas se faire plaisir de temps en temps avec un petit plat...

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Macédoine de légumes et pomme granny smith

9 Février 2017, 06:24am

Publié par cestnathaliequicuisine

Si tout comme moi vous gardez un mauvais souvenir de la macédoine de légumes de la cantine, cette version maison légèrement acidulée grâce à la pomme granny smith va vous faire changer d'avis. Une petite entrée simple, économique, pleine de fraîcheur...

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Filet mignon et légumes d'automne panaïs, carotte et navet {Cuisson à l'omnicuiseur}

5 Décembre 2016, 06:11am

Publié par cestnathaliequicuisine

Mon petit panier paysan arrive chaque semaine avec ses légumes de saison, il ne reste donc plus qu'à adapter une recette à chaque légume. Cette semaine un arrivage de panaïs, carottes et navets. J'avais bien envie de faire cuire ces légumes d'automne...

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Chicken pie aux carottes

5 Novembre 2016, 07:10am

Publié par cestnathaliequicuisine

Chicken pie ou tourte au poulet, il s'agit d'une spécialité anglaise. Cette tourte repérée sur le blog de Caroline est un vrai régal. Tout le monde a adoré à la maison. Jai un peu augmenté la quantité de carottes, et simplement ajouté des champignons...

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Roulé aux carottes, fromage frais et ciboulette

9 Juin 2016, 04:35am

Publié par cestnathaliequicuisine

Et si on parlait de cuisiner les légumes à l'heure de l'apéritif. Une recette qui tourne beaucoup sur la blogo et c'est en passant chez Marion sur son blog Cuisine chez la Marmotte que ce roulé à la carotte m'a tapé dans l'oeil :). Un roulé frais et léger...

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Coquelets et légumes oubliés rôtis au four

7 Février 2016, 04:56am

Publié par cestnathaliequicuisine

Deux petits coquelets fermiers sont arrivés un peu par hasard dans ma cuisine. Elevés en plein air, et bien nourris, sans antibiotiques et à la chair ferme et savoureuse. Une volaille de qualité que j'ai choisi de farcir et de rôtir au four. Accompagnés...

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Boeuf aux carottes sans vin...mais à déguster avec un bon vin

23 Juin 2015, 19:53pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Je suis certaine que vous avez pensé que ce n'est pas la saison du boeuf aux carottes à la lecture du titre!... Et vous avez raison. Mais bon, il faut bien manger et j'en avais un peu assez des salades ces derniers jours. En plus, avec la fin des cours...

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Velouté de carottes et curcuma...cuisson à l'omnicuiseur vitalité 6000

4 Mai 2015, 05:23am

Publié par cestnathaliequicuisine

Avec le temps pluvieux de ce week-end et le retour des températures frisquettes, je me suis remise bien volontiers à la soupe. C'est en passant chez Carine de Kougelhopf et chocolat que je suis tombée sur cette association carotte-curcuma qui m'a beaucoup...

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Lingots à la tomate, carottes et lardons

11 Avril 2015, 04:32am

Publié par cestnathaliequicuisine

Encore une recette de lingots, j'avais dejà cuisiné ces haricots secs il y a quelques jours en gratin avec du chorizo et nous avions bien apprécié, alors j'ai réitéré avec les premières tomates de saison, de belles carottes et des lardons. Ces haricots...

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Mini quiches aux légumes et au poulet

12 Mars 2015, 05:31am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je vous propose aujourd'hui de réaliser de délicieuses mini-quiches aux légumes et au poulet. J'avais repéré cette recette chez Asmaa sur son blog Asmaa Cuisine. Les photos d'Asmaa son tellement appétissantes! Et je vous assure qu'elles sont aussi bonnes...

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