legumes

Saumon et sa julienne de légumes en croûte

22 Avril 2016, 05:46am

Publié par cestnathaliequicuisine

Vendredi jour du poisson! Juste envie de m'amuser un peu avec cette recette toute simple. Du saumon et des légumes en croûte. Je me suis largement inspirée de la recette ici . Le plus compliqué étant sûrement de préparer la pâte feuilletée, sauf si vous...

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Chou-fleur entier rôti au four

15 Février 2016, 04:00am

Publié par cestnathaliequicuisine

De retour d'un petit week-end sur les pistes, puisque la neige est arrivée en masse, il fallait bien en profiter. J'aurais donc pû vous présenter une recette de raclette ou de tartiflette... alors promis à venir... En attendant voici une recette originale...

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Gnocchis de potimarron et parmesan et une poêlée de cèpes aux couleurs de l'automne

19 Octobre 2015, 07:08am

Publié par cestnathaliequicuisine

L'automne s'installe doucement avec son lot de bonnes choses et de moins bonnes. Certes la saison marque la fin de l'été et des températures toutes douces, mais c'est aussi une saison riche en fruits et en légumes de tous genres, et bien sûr des champignons......

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Taboulé de chou-fleur {Escapade en cuisine}

30 Septembre 2015, 04:46am

Publié par cestnathaliequicuisine

Avec les températures toutes douces que nous avons encore dans le sud, j'ai un peu de mal à passer aux recettes automnales. Je fais donc durer l'été encore un petit peu. L'escapade en cuisine du mois de septembre nous propose comme thème : La rentrée...

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Poulet et petits légumes en baeckeoffe {partenariat poterie alsacienne}

8 Septembre 2015, 04:42am

Publié par cestnathaliequicuisine

Ce n'est pas vraiment un baeckeoffe, ce célèbre plat traditionnel alsacien à base de viandes, de pommes de terre et de légumes....non pas tout à fait. Il se trouve que jai eu l'agréable surprise d'être contactée par Gregory, créateur d'un site de vente...

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Artichauts à la barigoule selon Alain Ducasse

26 Juin 2015, 05:02am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette qui sent bon ma Provence, les artichauts à la barigoule . La recette a évolué avec le temps et n'a presque plus rien à voir aujourd'hui avec la recette originale. La barigoule est tout simplement un champignon, dans la préparation initiale...

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Tian de légumes

13 Mai 2015, 05:09am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une délicieuse idée pour accompagner viandes et grillades. Ce tian aux légumes du sud "by Cyril Lignac", est une recette que je vous recommande vivement. Des légumes savoureux et délicatement arrosés de leur jus. En plus d'être délicieux et parfumé, ce...

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La ratatouille au four

5 Août 2014, 05:24am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une bonne ratatouille en cette période estivale c'est toujours bien agréable avec des légumes bien parfumés. J'en prépare assez souvent l'été, c'est un plat idéal pour accompagner des grillades. A déguster chaud, tiède ou encore froid. Quand Liliane a...

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Lasagnes végétariennes à la crème de parmesan

1 Août 2014, 05:56am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette de lasagnes végétariennes vraiment délicieuse avec des légumes de saison . J'avais repéré la recette sur le très joli blog " Hum ça sent bon". Vous trouverez aussi la recette ici inspirée par Cyril Lignac. Je n'avais pas eu le temps de la...

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La caponata

13 Juillet 2014, 05:37am

Publié par cestnathaliequicuisine

"La caponata est une recette à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de celeri, d'olives vertes et de câpres. Les légumes sont cuits avec un verre de vinaigre et un peu d'huile d'olive. Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un classique de la cuisine...