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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Les olives en saumure

16 Novembre 2019, 07:35am

Publié par cestnathaliequicuisine

La saison de la récolte des olives a démarré en Provence. Les moulins tournent à plein régime pour produire la prodigieuse huile d'olive aux saveurs fruitée. Comme l'année dernière j'ai pu récolter quelques olives dans le verger de mes parents pour les...

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Sbriciolata aux pommes

15 Novembre 2019, 06:32am

Publié par cestnathaliequicuisine

Irrésistible sbriciolata ce gâteau d’origine italienne formé de deux couches de pâte fourrées de pâte à tartiner, de ricotta et pépites de chocolat, de confiture ou bien encore de pommes comme ici. Sbriciolata signifie « effrité », car la pâte est friable...

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Marbré moelleux potiron et chocolat

30 Octobre 2019, 06:00am

Publié par cestnathaliequicuisine

Un gâteau marbré très moelleux et de saison en cette période ambiance Halloween. Après avoir testé et largement approuvé le gâteau à la courgette, le potiron entre dans ma pâtisserie pour un résultat très gourmand. Pour celles et ceux qui veulent connaitre...

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Invisible aux pommes

21 Octobre 2019, 05:39am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je réalise chaque année un gâteau invisible aux pommes ou pommes poires selon l'inspiration, et pourtant je crois n'en avoir jamais publié sur le blog. Ce gâteau invisible aux pommes est célèbre sur la blogo grâce à Eryn et sa Follecuisine, il a eu un...

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Lasagnes potiron et champignons

15 Octobre 2019, 06:29am

Publié par cestnathaliequicuisine

Vous savez que j'aime préparer des lasagnes, cela me permet de cuisiner en avance pour la semaine et de rentrer le soir après le travail à peu près sereine côté repas. Par contre le plat disparait souvent un peu trop rapidement à mon goût… mais tout le...

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Moelleux pommes speculoos

13 Octobre 2019, 06:59am

Publié par cestnathaliequicuisine

Un gâteau bien moelleux et de saison avec des pommes au bon petit goût de spéculoos. C'est aussi un peu pour réaliser ce délicieux gâteau repéré chez Christelle que j'avais préparé des spéculoos maison. Il est simple à préparer et juste divin au goût!...

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Speculoos maison

12 Octobre 2019, 05:09am

Publié par cestnathaliequicuisine

Cela faisait longtemps que je voulais préparer des spéculoos maison, et bien voilà chose faite et c'est tellement bon!!… limite addictif!! Il me semble ne pas avoir trop forcé sur les épices mais le goût est bien là! J'ai utilisé de la cannelle, de la...

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Cake citron et pavot

9 Octobre 2019, 06:33am

Publié par cestnathaliequicuisine

Le cake reste le goûter et déjeuner par excellence à la maison! Aujourd'hui je partage cette version citron-graine de pavot très appréciée pour la fraîcheur et le pep's du citron et le croquant de la graine de pavot sous la dent. J'ai essayé d'alléger...

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Porc caramélisé et crevettes

26 Septembre 2019, 05:16am

Publié par cestnathaliequicuisine

C'est avec des saveurs asiatiques que je vous retrouve aujourd'hui. C'est agréable de changer de saveurs et de cuisine de temps en temps et j'adore ce type de cuisine. Une recette savoureuse et parfumée que j'avais repéré chez Isa, testée et approuvée...

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Gaufres au potiron et mozzarella

24 Septembre 2019, 05:10am

Publié par cestnathaliequicuisine

On adore les gaufres salées à la maison et pourtant je n'en prépare pas très souvent mais ce week-end j'avais un reste de purée de potiron à écouler et j'ai eu l'idée de préparer ces gaufres au potiron et mozzarella. Nous les avons adorées, croustillantes...

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