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Poireaux vinaigrette

Publié le par cestnathaliequicuisine

Poireaux vinaigrette

Le poireau vinaigrette est une entrée classique à laquelle on ne pense pas toujours. Mais c'est pourtant délicieux! C'est plus une idée qu'une recette car il existe tellement de manières différentes de réaliser une sauce vinaigrette que chacun y va de...

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Curry de poisson à la moutarde

Publié le par cestnathaliequicuisine

Curry de poisson à la moutarde

Une recette trouvée sur le superbe blog de Sophie La tendresse en cuisine. Si parfois vous êtes comme moi à court d'inspiration culinaire, il ne vous reste qu'à y faire un petit tour et vous repartez des idées plein la tête! Sophie est une véritable globe...

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Galettes de topinambour et pomme de terre

Publié le par cestnathaliequicuisine

Galettes de topinambour et pomme de terre

De beaux topinambours dans mon panier paysan cette semaine. Ce légume racine a un petit goût d'artichaut, très subtil, il porte d'ailleurs le surnom d'artichaut de Jerusalem. C'est un légume qui se cuisine facilement en poêlé, en cocotte, à la vapeur....

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Cake marbré façon savane

Publié le par cestnathaliequicuisine

Cake marbré façon savane

C'est mercredi et avec ce froid je vous propose de réaliser un goûter gourmand et réconfortant. Je l'ai vu récemment chez Christel ce marbré façon savane et je voulais le tester pour me faire une petite idée quoi!! Bien m'en a pris!! Peut-être mal aussi...

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Feuilleté de saumon au fenouil et à l'aneth

Publié le par cestnathaliequicuisine

Feuilleté de saumon au fenouil et à l'aneth

Une absence un peu longue, mais un repos, un répit nécessaire. J'avais besoin de me ressourcer, de déconnecter, de prendre du recul et surtout du temps pour moi et un peu pour ma famille c'est sûr! Mais me revoilà un peu et peut-être beaucoup... j'espère...

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Le pain d'épices moelleux de Christophe Felder

Publié le par cestnathaliequicuisine

Le pain d'épices moelleux de Christophe Felder

Deuxième recette de pain d'épices cette année. J'avais testé il y a quelques semaines un pain d'épices sans oeuf et avec très peu de beurre que j'ai adoré pour sa texture, on pouvait aussi bien l'associer en version sucrée que salée. Vous pouvez le trouver...

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Parmentier de canard confit et pomme de terre vitelotte

Publié le par cestnathaliequicuisine

Parmentier de canard confit et pomme de terre vitelotte

Une découverte colorée et un peu particulière cette semaine dans mon panier paysan, la vitelotte. La vitelotte est une variété de pommes de terre à la peau foncée, presque noire et à la chair violette. Sa texture est plutôt farineuse et elle est excellente...

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Gratin d'oeufs durs à la sauce aurore

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Gratin d'oeufs durs à la sauce aurore

On commence la semaine avec une recette toute simple et pourtant délicieuse, surtout si vous aimez les oeufs durs. Chez nous mes ados adorent et ma maman me gâte avec les oeufs de ses poules bien généreuses en ce moment, il faut croire que ces demoiselles...

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