Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Ma salade fraîcheur

19 Août 2012, 05:30am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je l'appelle ma salade fraîcheur car c'est une salade composée très fraîche, idéale l'été et pleine de saveurs. Une petite soeur de la salade grecque. Courgettes crues, concombre, tomates et feta. Source: une amie Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes...

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Croquettes de poulet aux pois chiches et au cumin

18 Août 2012, 04:05am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les vacances se terminent bientôt...j'ai programmé cette recette avant de partir, en attendant la rentrée !! Une recette extraite du livre : "Boulettes, croquettes & cromesquis" de Camille Chaptal collection "Toquades". Pour 4 personnes - Préparation...

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Pause...

1 Août 2012, 23:50pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Bonjour, Je vous laisse le temps de faire une petite pause, pas forcément en vacances dans un premier temps, car je reprends le travail quelques jours avant de partir vers les Pyrénées-Orientales pour me reposer une petite semaine avec ma petite famille....

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Quiche jambon cru Tomate Mozzarella

1 Août 2012, 04:15am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette rapide et toute simple.... Une improvisation de dernière minute... un peu au gré de mes envies... Pour 6 personnes - Temps de préparation 15 mn - Temps de cuisson 25 mn. Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide 2 tomates...

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Tarte aux pêches plates et groseilles de Christophe Felder

31 Juillet 2012, 05:04am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais j'adore les desserts à la pêche (ici, là et encore ici , et encore là !!) je ne pouvais pas passer à côté de cette recette qui tourne sur les blogs en ce moment ! Une recette de Christophe Felder extraite du...

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Cheesecakes salé Saint Môret - ciboulette

30 Juillet 2012, 04:56am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici une recette de cheesecake salé au Saint Môret et à la ciboulette !! C'est une recette repérée sur le blog de Argone A Taste of my life. Un blog de recettes passionnantes et toujours agrémentées de belles photos. Cette recette est extraite du livre...

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Cookies aux flocons d'avoine et aux éclats de chocolat

29 Juillet 2012, 05:49am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette de cookies aujourd'hui, et pas n'importe lesquels parce qu'ils sont aux flocons d'avoine et aux éclats de chocolat noir. Les flocons d'avoine, dans des biscuits c'est extra ( recette de biscuits aux flocons d'avoine ici ), toute la famille...

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Blanquette de veau au fenouil et purée de carotte

28 Juillet 2012, 05:38am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'avais repéré cette recette sur le Best of Gourmand de ce printemps. Et j'ai cru avoir fait une erreur en la préparant un soir ou j'avais plusieurs enfants à la maison. J'ai eu le doute pendant toute la préparation, et j'avais décidé de mettre la purée...

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Chaussons à la confiture de mûre

27 Juillet 2012, 06:16am

Publié par cestnathaliequicuisine

Il me reste quelques pots de confiture de mûre de l'année dernière. Il faut les terminer rapidement pour faire de la place à celle de cette année. Je me suis donc inspirée du très joli livre de Rosalba de Magistris aux éditions Albums Larousse: Chaussons...

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Tarte à la tomate et au comté

26 Juillet 2012, 05:48am

Publié par cestnathaliequicuisine

Avec la chaleur, les tomates mûrissent à vue d'oeil dans le jardin de mes parents, et il faut les manger ! Cette recette est à mi-chemin entre le flan et la tarte. Le goût de la tomate reste intacte, c'est un pur délice !! Pour 6 personnes - Préparation...