Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Velouté de celeri rave

29 Janvier 2017, 05:57am

Publié par cestnathaliequicuisine

Cette semaine un céleri rave dans mon panier. Immédiatement et sans réfléchir avec les températures qui ne s'arrêtent pas de chuter j'ai réalisé ce velouté bien réconfortant. C'est vraiment très bon, le goût du céleri est plutôt léger et même assez fin!...

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Mac and cheese à la courge butternut

26 Janvier 2017, 06:20am

Publié par cestnathaliequicuisine

Après une courte trêve, les températures sont repassées dans le négatif, mais ce petit gratin va vous réconforter. Le gratin de macaroni c'est un classique à la maison avec du fromage et du jambon, il permet souvent de rassasier les appétits féroces!...

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Poireaux vinaigrette

25 Janvier 2017, 06:14am

Publié par cestnathaliequicuisine

Le poireau vinaigrette est une entrée classique à laquelle on ne pense pas toujours. Mais c'est pourtant délicieux! C'est plus une idée qu'une recette car il existe tellement de manières différentes de réaliser une sauce vinaigrette que chacun y va de...

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Curry de poisson à la moutarde

23 Janvier 2017, 05:08am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette trouvée sur le superbe blog de Sophie La tendresse en cuisine. Si parfois vous êtes comme moi à court d'inspiration culinaire, il ne vous reste qu'à y faire un petit tour et vous repartez des idées plein la tête! Sophie est une véritable globe...

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Galettes de topinambour et pomme de terre

20 Janvier 2017, 05:56am

Publié par cestnathaliequicuisine

De beaux topinambours dans mon panier paysan cette semaine. Ce légume racine a un petit goût d'artichaut, très subtil, il porte d'ailleurs le surnom d'artichaut de Jerusalem. C'est un légume qui se cuisine facilement en poêlé, en cocotte, à la vapeur....

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Cake marbré façon savane

18 Janvier 2017, 06:26am

Publié par cestnathaliequicuisine

C'est mercredi et avec ce froid je vous propose de réaliser un goûter gourmand et réconfortant. Je l'ai vu récemment chez Christel ce marbré façon savane et je voulais le tester pour me faire une petite idée quoi!! Bien m'en a pris!! Peut-être mal aussi...

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Feuilleté de saumon au fenouil et à l'aneth

16 Janvier 2017, 07:16am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une absence un peu longue, mais un repos, un répit nécessaire. J'avais besoin de me ressourcer, de déconnecter, de prendre du recul et surtout du temps pour moi et un peu pour ma famille c'est sûr! Mais me revoilà un peu et peut-être beaucoup... j'espère...

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Biscuits sablés au beurre ou butterbredele... ça sent bon Noël

20 Décembre 2016, 07:55am

Publié par cestnathaliequicuisine

Des petits biscuits fondants au beurre, les bredele de Noël, ce sont les petits gâteaux alsaciens. Une recette trouvée chez Sophie du blog Plaisir et gourmandise chez Sophie. Ils sont délicieux, se grignotent à toute heure et se conservent facilement...

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Qui a gagné le lot aux saveurs de Noël miel et pain d'épices de Famille Mary?

17 Décembre 2016, 07:55am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je passe vous communiquer les résultats du concours du lot gourmand aux saveurs de Noël Miel et Pain d'épices de Famille Mary 🎄🎄. Vous avez été encore une fois très nombreux à participer et je tenais à vous en remercier du fond du cœur pour cette participation...

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Le pain d'épices moelleux de Christophe Felder

15 Décembre 2016, 05:27am

Publié par cestnathaliequicuisine

Deuxième recette de pain d'épices cette année. J'avais testé il y a quelques semaines un pain d'épices sans oeuf et avec très peu de beurre que j'ai adoré pour sa texture, on pouvait aussi bien l'associer en version sucrée que salée. Vous pouvez le trouver...