Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Sauté de dinde au paprika...cuisson à l'omnicuiseur

13 Février 2015, 05:25am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette délicieuse, pratique et économique que je réalise assez régulièrement et que j'ai très facilement adapté à l'omnicuiseur. Et bien oui, je n'allais pas terminer la semaine sans vous parler de mon chouchou. La cuisson basse température permet...

…

Vichyssoise au bacon

12 Février 2015, 06:01am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une petite soupe bien chaude pour se réconforter. Je fais en général beaucoup de soupes ou de bouillons de légumes l'hiver, c'est une entrée saine et vitaminée. Seulement des légumes, je n'ajoute aucune matière grasse pour la ligne! Mais quand j'ai vu...

…

Soupe d'oranges aux épices

10 Février 2015, 05:44am

Publié par cestnathaliequicuisine

Et bien non! Ce n'est pas une soupe chaude, bien qu'avec ce froid elle serait la bienvenue! Il s'agit cependant d'une soupe de saison mais sucrée et très rafraîchissante. De saison car c'est encore la saison des oranges et il faut faire le plein de vitamines...

…

Crêpes au lait d'amande

8 Février 2015, 05:57am

Publié par cestnathaliequicuisine

Entre chandeleur et Mardi Gras...il est bien normal de faire des crêpes. En plus les enfants adorent, alors c'est le goûter idéal. On boit de plus en plus souvent à la maison du lait d'amande au petit déjeuner mais je ne le cuisine pas en général. Pourtant...

…

Lotte a la provençale et ses pommes de terre...cuisson basse température

6 Février 2015, 05:44am

Publié par cestnathaliequicuisine

Le vendredi c'est jour de poisson. Pourquoi ne pas préparer de la queue de lotte à la provencale! C'est un vrai régal! La lotte est un poisson très apprécié d'abord parce que c'est délicieux et ensuite parce qu'il n'y a pas d'arêtes et il faut avouer...

…

Filet mignon séché aux herbes.....maison

4 Février 2015, 05:27am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

…

Cuisses de poulet (ail,herbes de provence et tomates confites) grillées... à l'Omnicuiseur Vitalite V6000

3 Février 2015, 05:50am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je voulais vous parler de ma découverte sur la cuisson des viandes dorées à l'omnicuiseur. Une vrai révélation pour moi, et je suis loin d'avoir tout découvert avec cet appareil ultra pratique! Depuis que j'ai reçu mon Omnicuiseur Vitalité V6000 je fais...

…

Ciambella à la ricotta et son glacage au citron

2 Février 2015, 05:55am

Publié par cestnathaliequicuisine

Pas de recettes de crêpes en ce jour de chandeleur, mais ne partez pas tout de suite car j'ai préparé un petit récapitulatif CRÊPES et PANCAKES en fin de billet...en attendant la version chandeleur 2015. Mais pour aujourd'hui c'est une recette de ciambella...

…

Petite escapade... à Malte

1 Février 2015, 07:06am

Publié par cestnathaliequicuisine

Pas de recette aujourd'hui mais simplement quelques photos de notre escapade à Malte où nous avons séjourné le temps d'un long week-end quelques jours avant les vacances de Noël pour se ressourcer au soleil de la Méditerranée. Malte baigne au milieu de...

…

Gözleme ou crêpes turques...épinard et chèvre frais

30 Janvier 2015, 19:35pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Pas beaucoup présente cette semaine sur le blog et du coup pas beaucoup de recettes. Juste un peu débordée! Non je n'étais pas partie en Turquie même si je vous présente aujourd'hui une recette de crêpes turques salées et délicieuses. Ces gözlemes sont...