Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Tarte au citron meringuée

10 Mars 2015, 05:28am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'ai enfin trouvé le temps pour rédiger ce billet! Une tarte que j'avais réalisé il y a déjà plusieurs... semaines! Je l'appelle la tarte au citron inratable, elle est facile à réaliser et pour un résultat plus que satisfaisant. Je la fais assez régulièrement...

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Poivons farcis...fajita de poulet

7 Mars 2015, 05:47am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'adore me ballader sur Pinterest, ce qui me conduit très souvent sur les blogs de nos amies blogueuses d'outre atlantique. C'est ainsi que j'ai repréré cette recette de "Chicken Fajita Stuffed peppers" sur le blog de Willcookforsmiles. Un vrai plaisir...

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Filets de truite citron et fenouil...cuisson basse température

5 Mars 2015, 06:23am

Publié par cestnathaliequicuisine

Après les crêpes, beignets, croziflettes et cie...il faut penser au printemps qui n'est pas très loin! J'en ai donc profité pour me régaler avec mon omnicuiseur et préparer du poisson. J'ai fait cuire à basse température des filets de truite accompagnés...

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Curry de poulet au lait de coco

3 Mars 2015, 07:44am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je participe pour la première fois à un petit jeu "Recette autour d'un ingrédient #3" proposé par deux blogeuses Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires. Le principe du jeu: Choisir un ingrédient de saison et accessible...

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Biscuit au thé matcha

28 Février 2015, 20:02pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Qui connait le thé Matcha? J'ai découvert ce thé en poudre très spécial et d'un vert hallucinant il y a deux ans sur un salon. Il y a quelques jours, j'ai eu la chance d'être contactée par Thomas de Kumiko Matcha pour tester un Thé vert Matcha de cuisine...

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"Pasticettu du risu" ou "galettes de riz"

26 Février 2015, 05:53am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les "pasticettu du risu" ou "galettes de riz". Une recette repérée chez Anaick sur son très joli blog Mes brouillons de cuisine. Cette recette est extraite d'une émission "Les Carnets de Julie" présentée au mois de Janvier et tournée au Cap Corse. Vous...

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Croziflette

24 Février 2015, 05:53am

Publié par cestnathaliequicuisine

Entre deux chassés-croisés de vacances au skis... le départ des uns et le retour des autres... C'est quand même bien la période pour avaler une bonne croziflette!! Les crozets ce sont des petites pâtes carrées d'origine Savoyarde. Il en existe deux catégories...

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Sauté de veau aux olives...cuisson à l'omnicuiseur

21 Février 2015, 08:35am

Publié par cestnathaliequicuisine

Parmi les petites recettes de mijotés, le sauté de veau est un classique. Perso j'aime bien ce type de petit plat car comme toutes les mamans qui travaillent et qui essaient d'être organisées (j'ai bien dis qui "essaient"), je cuisine souvent la veille...

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Beignets au four

17 Février 2015, 05:51am

Publié par cestnathaliequicuisine

J'avais repéré cette version de beignets l'année dernière sur la blogo, une version un peu plus light que la moyenne car ces beignets sont cuits au four et sans une goutte d'huile...bon allez juste un peu de beurre! Mais c'est Mardi Gras ou pas? J'ai...

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Pommes de terre farcies

16 Février 2015, 05:16am

Publié par cestnathaliequicuisine

Des pommes de terre farcies..parce que c'est simple et bon...mais pas que! Aussi parce que mon congélo a décidé de me lacher d'un seul coup, un seul!...et qu'il a donc fallu se creuser la tête à trouver des recettes pour ne rien jeter... et passer le...