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Bienvenue dans ma cuisine
/image%2F0931818%2F20240920%2Fob_985b12_dsc-9298.JPG "Crumble d'aubergine, chèvre et miel")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_23a368_1000007374.jpg "Sauté de veau à la provençale")
/image%2F0931818%2F20240911%2Fob_4afbf4_dsc-9195.JPG "Filet mignon aux mirabelles")
/image%2F0931818%2F20240910%2Fob_c6a22c_128.JPG "Boulettes d'aubergine au parmesan de Yottam Ottolenghi")
/image%2F0931818%2F20240908%2Fob_b4e792_dsc-9123.JPG "Rouleaux de printemps patate douce")
/image%2F0931818%2F20210812%2Fob_fb8100_boulettes-de-dinde1.png "Boulettes de dinde")
/image%2F0931818%2F20210822%2Fob_82a6ab_beignets-fleurs-de-courgette1.png "Beignets de fleurs de courgette")
/image%2F0931818%2F20210810%2Fob_ffdae3_tomates-provencales1.png "Tomates à la provençale")
/image%2F0931818%2F20210801%2Fob_05199b_farcis-nicois1.png "Petits farcis façon niçoise")
/image%2F0931818%2F20210719%2Fob_e97ac2_courgette-brousse1.png "Courgettes à la brousse")
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Je vais vous parler aujourd'hui du jambon Bellota que j'ai découvert grâce à mon partenaire JambonsOliveras. http://www.jambonsoliveras.com/Bellota0 Le jambo n Bellota provient de la race de cochon ibérique. Par conséquent son vrai nom est ibérique Bellota,...
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Et voici le recette de ma gelée de mûres sauvages...avec cette gelée j'ai participé au Muffin Monday#38 . Préparation: 50 minutes Cuisson: 30 à 35 minutes Macération: 2 heures Ingrédients pour 12 pots: - 5 kg mûres sauvages ( soit 2 kg de jus de mûres)...
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C'est ma première participation au Muffin Monday. Le thème " Le MM#38 des sous bois " a été choisi par: - Sandy , du très joli blog Cuisines et Cigares - Irisa du blog Cuisine et Couleurs - Lydie du blog Les Gourmandises de Lydie Elles sont les trois...
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A l'heure de la pause café au bureau de temps en temps l'un d'entre nous apporte une petite gourmandise. Cet été la reine des gourmandises a été la tarte aux prunes . Elle a même fait l'objet d'un petit concours. La recette est de Damien.... il se reconnaîtra....
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Dans la série aussitôt vu...aussitôt préparé...voici la recette de ce poulet rôti au miel et ses potatoes que j'ai trouvé ici sur le blog de Maiwen La Main à la Pâte !! Son blog est une véritable bible gourmande ! je vous conseille d'y faire un petit...
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Le temps s'est un peu rafraîchit ces derniers jours mais le soleil a tellement brillé tout l'été, les cigales ont tellement chanté, que cette fraîcheur en est presque appréciable. En attendant profitons encore des derniers jours d'été avec ce délicieux...
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Une recette que j'ai réalisé il y a quelques jours, la saison des abricots battait son plein. Un far aux abricots que j'avais vu chez Céline sur son très gourmand blog Juste Histoire de Goûter. Une recette à garder bien précieusement, un far légèrement...
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Je vous retrouve pour une recette salée aujourd'hui! Et en plus avec une recette légère! Les papillotes de poisson, une façon de cuisiner le poisson saine et délicieuse et que je n'utilise pas souvent car les enfants préfèrent le poisson frit ou pané!...
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Un tarte amandine à la pêche, une belle douceur!! Mais oui encore du sucré, l'été c'est l'occasion de se réunir en famille et de se faire plaisir! J'ai trouvé cette tarte ici chez Michaël Pâtissier. Vous pouvez-y retrouver sa recette étape par étape....
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Et voilà ma version de la brioche Allemande Buchty!! Elle tourne, elle tourne sur les blogs cette belle brioche! Toute moelleuse et délicieuse!! J'ai pris la recette ici chez Julia &Agathe bien sûr!! La cuisine de Julia&Agathe Préparation: 25 minutes...
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