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Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Tranches d'oranges confites

4 Janvier 2018, 05:53am

Publié par cestnathaliequicuisine

L'année dernière j'ai cherché de beaux fruits confits pour mes gâteaux des rois, mais ce n'est pas facile à trouver et surtout relativement cher. Cette année j'ai décidé de m'y prendre à l'avance et j'ai préparé des oranges confites. Cette préparation...

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Bonne Année

1 Janvier 2018, 05:24am

Publié par cestnathaliequicuisine

2018 nous y sommes! Je vous souhaite une bonne et heureuse année, ainsi qu'à vos familles et à vos proches! Prenez soin de vous, prenez soin d'eux! Au menu cette année de la joie, des rires et de la bonne humeur, de la santé, de l'amitié, beaucoup d'amour...

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Boudin blanc de volaille maison facile {la recette de Jean-François Piège}

31 Décembre 2017, 13:07pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Et si on préparait du boudin blanc maison, savez-vous que c'est très simple et tellement bon! Ceux-ci sont entièrement à base de volaille, la recette est du chef Jean-François Piège, c'est sur le joli blog de Brigitte Au palmares de la gourmandise que...

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Rôti de porc orloff

27 Décembre 2017, 08:28am

Publié par cestnathaliequicuisine

Un plat familial et gourmand avec ce rôti Orloff à déguster entre les deux réveillons. En passant chez mon boucher juste avant Noël, de beaux rôtis Orloff étaient prêts sur ses étals et j'ai eu très envie d'en préparer un maison, cela ne nécessite pas...

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Bonnes fêtes et merci!

24 Décembre 2017, 13:23pm

Publié par cestnathaliequicuisine

Je vous souhaite un joyeux Noël et d'excellentes fêtes de fin d'année! ♥♥♥ J'en profite pour vous remercier chaleureusement, pour votre présence sur le blog, pour vos nombreux messages tout au long de cette année. Je remercie les lecteurs que je ne connais...

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Faux foie gras végétal

22 Décembre 2017, 07:35am

Publié par cestnathaliequicuisine

Comment faire plaisir à tout le monde sur une table de fêtes. Il y aura du vrai foie gras sur ma table de Noël mais de plus en plus de proches autour de nous ne mangent pas de viande et pas de foie gras. Alors j'ai eu envie de tester ce faux foie gras...

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Encornets farcis

20 Décembre 2017, 05:53am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette festive et délicieuse, des encornets farcis à la viande. J'ai utilisé des encornets frais, je trouve que le goût et les saveurs sont plus prononcés, mais c'est aussi très bon avec des encornets surgelés, vous éviterez ainsi la corvée du nettoyage,...

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Blanquette de poulet express au cookeo

17 Décembre 2017, 09:38am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je vous retrouve avec une petite recette rapidement préparée au Cookeo. Je sais que nous sommes nombreux à s'affairer aux préparatifs de Noël en ce moment. Mais il faut quand même manger, alors je privilégie des petite recettes rapides. Cette blanquette...

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Tartelettes au boudin blanc sur confit d'oignon et raisins secs au cidre

12 Décembre 2017, 06:15am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici la deuxième recette réalisée avec le cidre Kerné pour l'opération proposée par Cuisine à l'ouest qui consiste à cuisiner avec du cidre. C'était un peu un essai de ma part car je vais proposer ces petits feuilletés en apéritif pour Noël, recette...

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Rôti de veau, carottes et panais au cidre

11 Décembre 2017, 05:40am

Publié par cestnathaliequicuisine

Si vous n'avez jamais testé la cuisson d'une viande au cidre, je vous conseille vivement d'essayer. La cuisson dans le cidre rend la viande très moelleuse et laisse un goût vraiment délicieux, je me suis d'ailleurs surprise à me lécher les doigts en faisant...

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