Le blog de C'est Nathalie qui cuisine

Dos de lieu noir au fenouil {cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité 6000}

28 Avril 2017, 05:08am

Publié par cestnathaliequicuisine

Je vous ai déjà longuement parlé de l'omnicuiseur vitalité ce four qui cuit à la vapeur sans pression et à basse température, ce qui permet à chaque aliment de préserver toute ses saveurs et toutes ses vitamines et sels minéraux. Il cuit les légumes,...

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Cake printanier aux légumes et aux olives

20 Avril 2017, 05:58am

Publié par cestnathaliequicuisine

Un cake salé parce que la saison des salades, pique-nique, repas léger est ouverte! J'espère qu'il vous plaira autant qu'à moi. Il est léger, frais et savoureux. Beaucoup d'herbes aromatiques dans cette recette trouvée dans le dernier magazine HealthyFood....

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Hot cross buns

16 Avril 2017, 06:24am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici les fameux hot cross buns, ce sont des petits pains sucrés d'origine anglaise, traditionnellement préparés pour Vendredi Saint. Ces petites brioches sont épicée à la cannelle et au gingembre avec des raisins secs, et elles se dégustent chaudes coupées...

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Cake à l'orange

13 Avril 2017, 04:53am

Publié par cestnathaliequicuisine

Après mon petit dessert au citron voici un cake parfumé à l'orange pour bien profiter de la fin de la saison des agrumes. J'adore préparer des cakes pour le goûter ou le petit déjeuner, c'est une gourmandise toujours apprécié à la maison et celui-ci a...

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Tiramisu citron

9 Avril 2017, 05:32am

Publié par cestnathaliequicuisine

Voici un petit dessert à la fois gourmand, frais et parfumé. Une version de tiramisu au citron. Choisissez de préférence de beaux citrons bien juteux et non traité car il faut utiliser le jus et le zeste. Vous pouvez réaliser le tiramisu dans des verrines...

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Curry de pois chiches et épinards

4 Avril 2017, 04:53am

Publié par cestnathaliequicuisine

Une recette savoureuse découverte sur le blog Cooking Julia, beaucoup de parfum et d'épices dans ce curry simple à préparer. Je vous invite à tester, c'est purement délicieux, on a adoré. A accompagner de riz ou bien de boulghour chez nous, à consommer...

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Brioche extra moelleuse sur poolish

25 Mars 2017, 06:02am

Publié par cestnathaliequicuisine

Comme je suis une vraie brioche addict, j'avais envie d'une bonne brioche à la mie bien filante pour le petit déjeuner, mais comme chacun sait pour obtenir une belle brioche il faut bien respecter les temps de levées, qui sont interminables... elle n'est...

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Poulet au citron vert et coriandre

23 Mars 2017, 05:52am

Publié par cestnathaliequicuisine

Chaque semaine je récupère mon panier paysan et comme j'ai horreur du gâchi, je met un point d'honneur à tout cuisiner afin de ne surtout rien gaspiller. Cette semaine une belle botte de coriandre, cela tombait bien car j'avais mis de côté cette recette...

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Pain cocotte à l'épeautre

17 Mars 2017, 07:09am

Publié par cestnathaliequicuisine

Il y a quelques semaines je suis tombée sur la recette du pain cocotte à l'épeautre et aux graines sur le joli blog Un siphon fonfon. J'avais justement un peu de farine de grand épeautre à terminer et le pain cocotte ça me plait bien en général et sans...

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Sauté de porc aux courgettes et poivrons {Cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité 6000}

15 Mars 2017, 07:20am

Publié par cestnathaliequicuisine

Les premières courgettes dans mon panier paysan cette semaine, j'ai concocté ce petit plat rapide à préparer et cuit dans mon omnicuiseur vitalité. Accompagné de riz 3 couleurs, ce petit plat plein de saveurs a été bien apprécié. L'avantage de l'omnicuiseur...